Aperitivo de arenque con huevo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un aperitivo de arenque con huevo? Prepara tu comida. Tome arenque salado, filete o carcasa entera y córtelo usted mismo. También puedes salar el pescado tú mismo.

2. PASO 2

   

   ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Pelar los huevos enfriados y cortarlos en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. El queso es apto para variedades duras o semiduras, lo principal es que es sabroso y no contiene aditivos vegetales. El aperitivo quedará delicioso con queso fundido.

4. PASO 4

   

   Lavar y secar las cebolletas. Córtelo en aros finos. Además de las cebollas, puedes tomar eneldo, que combina bien con el arenque.

5. PASO 5

   

   Coloca en un bol los huevos picados, la cebolla y el queso rallado. Agrega sal y pimienta al gusto, teniendo en cuenta que la ensalada irá aliñada con mayonesa y ya lleva queso salado.

6. PASO 6

   

   Agrega la mayonesa y mezcla la mezcla de huevo y queso.

7. PASO 7

   

   Si tienes un arenque entero, córtalo en filetes y quítale con cuidado las espinas pequeñas. Yo tengo filete, solo lo sequé con papel toalla, ya que estaba en aceite. Cortar el filete en cubos, aproximadamente como un arenque debajo de un abrigo de piel.

8. PASO 8

   

   Tome un plato para servir y coloque un aro de cocina encima. Colocar la primera capa de arenque picado y compactar.

9. PASO 9

   

   Coloca encima la mezcla de huevo y queso y compacta con una cuchara o una tapa especial. Coloque el snack en el refrigerador durante una hora para que se remoje.

10. PASO 10

    

    Retire con cuidado el aro antes de servir. Decora la parte superior a tu gusto. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

eleno4ka

04.08.2023

4.8

Preparé un aperitivo de arenque y huevo. Corta el filete de arenque en cubos pequeños y colócalo en un aro para servir. Huevos rallados y queso y mezclados con mayonesa. En lugar de cebollas verdes, corté un poco de eneldo. No agregué sal. Extienda la mezcla resultante sobre el arenque picado. Fue un refrigerio muy sabroso y abundante. ¡Gracias por la receta, katushafin!