Смажена курка з куркумою та морквою.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте невелику тушку курки.

2. КРОК 2

   

   Розрізаємо тушку. Я не люблю курячу шкірку (її треба очищати від пір’яних капсул і вона дуже жирна), тому я намагаюся її зчищати якомога більше.

3. КРОК 3

   

   Підготуйте овочі та приправи. Моркву наріжте великою соломкою, цибулю - кубиками, а часник - пластинками.

4. КРОК 4

   

   На розпечену сковороду наливаємо невелику кількість соняшникової олії і кидаємо курку, кожен шматочок трохи обсмажуємо з двох сторін. Посипте меленим червоним перцем, а потім подрібненою морквою.

5. КРОК 5

   

   Через пару хвилин смаження додаємо цибулю і часточки часнику.

6. КРОК 6

   

   Додаємо інші наші приправи - трохи чорного перцю, куркуму і лемонграсс карі, сіль. Ще трохи обсмажити.