Смажений сир в сухарях

Name: Смажений сир в сухарях
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Твердий сир; 1 Яйця; 100 g Панірувальні сухарі; 0.5 чайн.л. Часник; 100 ml Рослинна олія

Неймовірно смачна закуска. Для дружньої компанії - пиво! Смажений сир в сухарях краще подавати відразу - поки він не затвердів і добре не розтягнувся. У цьому і полягає вся суть такого простого блюда, яке підкорило серця багатьох. Наступного дня ви можете легко розігріти його в мікрохвильовій печі.

98

52966

Емма Сміт

Автор рецепта

Калорії

606ККал

Білок

24грам

Жир

49грам

Вуглеводи

18грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

300g

1

100g

0.5чайн.л.

100ml

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Як посмажити сир в сухарях на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Читайте статтю в кінці цього рецепту про те, як замінити різні види сиру.
КРОК 2
Змішати панірувальні сухарі з сухим часником. За смаком можна додати інші спеції. Наприклад, паприка або сушені прованські трави.
КРОК 3
Сир наріжте великими кубиками однакової форми. Вибирайте натуральний сир без додавання рослинних жирів.
КРОК 4
Вбийте яйце в миску і збийте до однорідності. Спочатку вимийте яйце харчовим миючим засобом, щоб видалити з нього будь-який бруд.
КРОК 5
Скибочки сиру умочіть у збите яйце і ретельно обваляйте в панірувальних сухарях. Скибочки сиру знову занурити в яйце і знову обваляти в сухарях.
КРОК 6
У глибокій сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому сир до золотистої скоринки. Про те, як вибрати сковорідку і масло для смаження, читайте в статті на ці теми в кінці цього рецепта. Готовий сир викласти на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стік зайвий жир, і подавати. Смачного!