Полуничне варення-п'ятихвилинка

Покрокова підготовка

Час приготування: 12 годеньини

1. КРОК 1

   

   Готуємо продукти за списком.

2. КРОК 2

   

   Для рецепту відбираємо найсвіжішу полуницю. Якщо вони будуть занадто зморщеними, то при варінні ми втратимо частину соку, а якщо зіпсовані, то варення буде не дуже приємним на смак.

3. КРОК 3

   

   Промийте полуницю під краном близько двох хвилин і відкиньте на друшляк. Нехай там позбудеться зайвої вологи. Коли полуниця підсохне, видаляємо з неї плодоніжки, щоб покласти в каструлю повністю очищені красиві ягоди.

4. КРОК 4

   

   Викласти ягоди в каструлю і засипати їх цукром. На кілограм йде півкіло цукру. Це найоптимальніший розрахунок. Чекаємо кілька годин, поки ягоди пустять сік. Краще залишити цю справу на ніч, лягти спати самому, а наступного ранку почати варити полуничне варення. Потім можна трохи розбавити сік водою, але ми цього робити не будемо.

5. КРОК 5

   

   Поставте каструлю на вогонь, доведіть сік до кипіння. Починаючи з моменту закипання варення повинно варитися близько п'яти хвилин.

6. КРОК 6

   

   Позбавляємося від з'являється піни. Після варіння дайте варенню повністю охолонути, що може зайняти досить багато часу.

7. КРОК 7

   

   Після закінчення варення розлийте по банках.

8. КРОК 8

   

   Наповнені банки закупорити кришками.

9. КРОК 9

   

   Наш домашній запас смаколиків поповнився новим смаколиком.

10. КРОК 10

    

    Спробуй це!

Коментарі до рецепту

Наріта

26.08.2023

5

Також запропоную рецепт варення з полуниці. чудово!

tatyanochka2022

26.08.2023

4.7

Хотілося порадувати рідних чимось смачненьким. Згадала, якось натрапила на рецепт полуничного варення-п'ятихвилинки. Знайшла на сайті і приготувала смачні частування із заморожених ягід. Сім'я була в захваті! Варення вийшло солодким, але не нудним, дуже ароматним. Ягоди, солодкі зовні і соковиті всередині, зберегли свій неповторний смак. На наступний день полуниця, просочена сиропом, набула класичного смаку справжнього варення. Готується легко п’ять хвилин. На одну частину ягід візьміть 0,5 частини цукру. Свою заморожену полуницю (200 г) я спочатку поставила в тепле місце для розморожування на 2 години. Потім додала цукор (100 г), поставила на слабкий вогонь і довела до кипіння. Варили 5 хвилин, знімаючи піну. Обов'язково скористаюся рецептом влітку, щоб приготувати смачні заготовки. Дуже дякую за рецепт!

Петрушка

26.08.2023

4.5

Чудове варення!!! Дякую від щирого серця! Натомість мій варіант.

Іра

26.08.2023

5

Чудовий рецепт домашньої полуниці на зиму! Полуниця вийшла як справжня - солодка та ароматна! Дякую автору за рецепт!

карамель

26.08.2023

4.5

вийшла як справжня Іра, дякую!

Шура

26.08.2023

4.8

Краса!

Махаббат

26.08.2023

5

О, я спробував! Вийшло непогано (принаймні у мене), вдома теж ніхто ніс не крутив, а всі їли)) Я дуже рада, що змогла використовувати полуницю, яку вдома ніхто не їв. Спасибі за рецепт, вийшло не кислим і не супер солодким, а значить варення вдалося. Ідеально підійшов до млинців. І так, найкраще те, що це займає небагато часу.