Варенье пятиминутка из клубники

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 12 ч

1. ШАГ 1

   

   Готовим продукты по списку.

2. ШАГ 2

   

   Отбираем для рецепта наисвежайшие ягоды клубники. Если они будут слишком мятые, то о время готовки мы потеряем часть сока, а если порченные, то варенье будет не очень приятным на вкус.

3. ШАГ 3

   

   Моем клубнику под краном минуты две и оставляем в дуршлаге. Пусть там избавляется от лишней влаги. Когда клубника подсохнет, избавляем её от хвостиков, чтобы положить в кастрюлю полностью очищенные, красивые ягоды.

4. ШАГ 4

   

   Перекладываем ягоды в кастрюлю и засыпаем их сахаром. На один килограмм тратится полкило сахара. Это самый оптимальный расчет. Ждем несколько часов, пока ягоды не отдадут свои соки. Лучше оставить это дело на ночь, а самим лечь спать и на следующее утро начинать варить клубничное варенье. Можете потом немного разбавить сок водой, но мы этого делать не будем.

5. ШАГ 5

   

   Ставим кастрюлю на огонь, доведя сок до кипения. Начиная от момента закипания, варенье должно вариться порядка пяти минут.

6. ШАГ 6

   

   От появляющейся пены избавляемся. После варки, даем варенью полностью остыть, на что может понадобиться достаточно много времени.

7. ШАГ 7

   

   Закончив, разливаем варенье по банкам.

8. ШАГ 8

   

   Заполненные банки закупориваем крышками.

9. ШАГ 9

   

   Наш домашний запас вкусностей дополнен новым лакомством.

10. ШАГ 10

    

    Пробуйте!

Комментарии к рецепту

Нарита

26.08.2023

5

Предложу еще рецепт клубничного джема. Прелесть!

tatyanochka2022

26.08.2023

4.7

Захотела порадовать родных чем-то вкусненьким. Вспомнила, что как-то мне попался на глаза рецепт варенья пятиминутки из клубники. Отыскала его на сайте и приготовила вкусное лакомство из замороженных ягод. Домашние были в восторге! Варенье получилось сладким, но не приторным, очень ароматным. Ягоды, сладкие снаружи и сочные внутри, сохранили свой неповторимый вкус.На следующий день клубничка, пропитавшись сиропом, приобрела классический вкус настоящего варенья.Готовится пятиминутка легко. На одну часть ягод берется 0,5 части сахара. Я же свою замороженную клубнику (200 г) сначала поставила в теплое место для разморозки на 2 часа. Затем засыпала сахаром (100 г), поставила на медленный огонь и довела до кипения. Варила 5 минут, снимая пену.Летом обязательно воспользуюсь рецептом, чтобы сделать вкусные заготовки. Спасибо большое за рецепт!

Парслина

26.08.2023

4.5

Превосходное вареньице!!! Спасибо от души! Взамен мой вариант.

Ира

26.08.2023

5

Прекрасный рецепт домашней заготовочки клубники на зиму! Клубничка получилась как настоящая - сладкая, ароматная! Спасибо автору за рецепт!

карамелька

26.08.2023

4.5

получилась как настоящая Ира спасибо!

Шура

26.08.2023

4.8

Красота!

mahabbat

26.08.2023

5

О, я попробовала сделать! Получилось хорошо (по крайней мере для меня), дома тоже никто нос не воротил, и все съели)) я очень рада, что смогла применить клубнику, которую никто дома не ел. Спасибо за рецепт, получилось не кисло и не супер сладко, значит варенье удалось. Идеально у меня пошло с блинчиками. И да, самое лучшее - занимает мало времени.