Яйця в пір'яному гнізді

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Спочатку нам потрібно відокремити яєчні жовтки від білків. Потім жовтки викласти в окремі невеликі формочки (щоб не змішувалися між собою)

2. КРОК 2

   

   Потім нам потрібно збити білки з сіллю. У вас повинна вийти крута піна.

3. КРОК 3

   

   Викласти білки на деко, попередньо застелене пергаментним папером. Для краси прикрашаємо їх у вигляді гнізд.

4. КРОК 4

   

   Тепер натираємо наш сир

5. КРОК 5

   

   Посипати нею отримані білки, щоб вона лягла на них рівним шаром.

6. КРОК 6

   

   Жовтки викладаємо в середину наших гнізд. Поставте деко в розігріту до 230 градусів духовку на 6 хвилин.

Коментарі до рецепту

Наталеон

11.12.2023

4.8

Дуже цікавий рецепт! Дуже часто виникає потреба приготувати блюдо, яке вийшло б ситним, смачним і потребувало мінімум часу. Особливо ця потреба виникає вранці, коли немає багато часу на приготування сніданку. У таких випадках зазвичай смажать звичайну яєчню. Але цей рецепт урізноманітнить наше ранкове меню! Я впевнений, що вся наша родина оцінить це. Дякую за таку смакоту!!!

Алена

11.12.2023

4.9

Я дуже рада, що вам сподобалось!

Тетяна

11.12.2023

4.8

*sos Це чудова страва!!! І, мабуть, належить до вищого пілотажу! Мене так зацікавило, що я вирішила його приготувати... Я готувала його двічі. Перший раз (я думала, що вже все вмію) порушила спосіб приготування (готувала на сковороді під кришкою і на плиті) за що була суворо покарана, те, що вийшло, важко назвати яєчнею- чіпси. Другий раз (здається так) повторила точно все, що було в рецепті. В результаті виходить яєчня, як млинець і навіть суха. Я не можу знайти свою помилку.. ..ДОПОМОЖІТЬ... Я дуже хочу навчитися готувати цю дуже вражаючу страву