Uova in un nido di piume

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Per prima cosa dobbiamo separare i tuorli dagli albumi. Disporre poi i tuorli in stampini separati (in modo da non mescolarsi tra loro)

2. PASSO 2

   

   Quindi dobbiamo sbattere gli albumi con sale. Dovresti ottenere una schiuma rigida.

3. PASSO 3

   

   Disponete gli albumi su una teglia precedentemente rivestita con carta da forno. Per bellezza, li decoriamo sotto forma di nidi.

4. PASSO 4

   

   Ora strofiniamo il nostro formaggio

5. PASSO 5

   

   Cospargilo sugli albumi risultanti in modo che si disponga su di essi in uno strato uniforme.

6. PASSO 6

   

   Mettiamo i tuorli al centro dei nostri nidi. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 230 gradi per 6 minuti.

Commenti sulla ricetta

Nataleon

11.12.2023

4.8

Ricetta molto interessante! Molto spesso c'è l'esigenza di preparare un piatto che sia nutriente, gustoso e richieda tempi di cottura minimi. Questa esigenza nasce soprattutto al mattino, quando non c'è molto tempo per preparare la colazione. In questi casi, le normali uova fritte vengono solitamente fritte. Ma questa ricetta aggiungerà varietà al nostro menu mattutino! Sono sicuro che tutta la nostra famiglia lo apprezzerà. Grazie per questa bontà!!!

Alena

11.12.2023

4.9

Sono molto felice che ti sia piaciuto!

Tatiana

11.12.2023

4.8

*sos Questo è un piatto magnifico!!! E probabilmente appartiene alle acrobazie aeree! Ero così incuriosito che ho deciso di cucinarlo.... L'ho cucinato due volte. La prima volta (pensavo di poter già fare tutto) ho violato il metodo di cottura (l'ho cucinato in padella con coperchio e sul fornello ) per il quale è stata severamente punita, quello che è successo difficilmente può essere definito uova strapazzate- patatine. La seconda volta (credo di sì) ho ripetuto esattamente tutto quello che c'era nella ricetta. Il risultato sono uova strapazzate come una frittella e persino asciutte. Non riesco a trovare l'errore... ..AIUTO...voglio davvero imparare a cucinare questo piatto davvero impressionante