Oeufs dans un nid de plumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous devons d’abord séparer les jaunes d’œufs des blancs. Disposez ensuite les jaunes dans des petits moules séparés (afin de ne pas se mélanger)

2. ÉTAPE 2

   

   Ensuite, nous devons battre les blancs avec du sel. Vous devriez obtenir une mousse ferme.

3. ÉTAPE 3

   

   Déposez les blancs d'œufs sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé. Pour la beauté, nous les décorons sous forme de nids.

4. ÉTAPE 4

   

   Maintenant, frottons notre fromage

5. ÉTAPE 5

   

   Saupoudrez-le sur les blancs obtenus pour qu'il repose dessus en une couche uniforme.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les jaunes au milieu de nos nids. Placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 230 degrés pendant 6 minutes.

Commentaires sur la recette

Nataléon

11.12.2023

4.8

Recette très intéressante ! Très souvent, il est nécessaire de préparer un plat nourrissant, savoureux et nécessitant un temps de cuisson minimal. Ce besoin se fait particulièrement sentir le matin, lorsqu'il n'y a pas beaucoup de temps pour préparer le petit-déjeuner. Dans de tels cas, les œufs au plat ordinaires sont généralement frits. Mais cette recette ajoutera de la variété à notre menu du matin ! Je suis sûr que toute notre famille l'appréciera. Merci pour ce délicieux !!!

Aléna

11.12.2023

4.9

Je suis très contente que cela vous ait plu !

Tatiana

11.12.2023

4.8

*sos C'est un plat magnifique !!! Et appartient probablement à la voltige ! J'étais tellement intrigué que j'ai décidé de le cuisiner.... Je l'ai cuisiné deux fois. La première fois (je pensais que je pouvais déjà tout faire) j'ai violé la méthode de cuisson (je l'ai fait cuire dans une poêle avec un couvercle et sur la cuisinière ) pour laquelle elle a été sévèrement punie, ce qui s'est passé peut difficilement être appelé des œufs brouillés- puces. La deuxième fois (je pense que oui) j'ai répété exactement tout ce qui était dans la recette. Le résultat est des œufs brouillés comme une crêpe et même secs. Je ne trouve pas mon erreur.. ..AIDE...Je veux vraiment apprendre à cuisiner ce plat très impressionnant