Eier in einem Federnest

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Zuerst müssen wir das Eigelb vom Eiweiß trennen. Dann das Eigelb in separate kleine Formen geben (damit es sich nicht miteinander vermischt)

2. SCHRITT 2

   

   Dann müssen wir das Eiweiß mit Salz schlagen. Es sollte ein steifer Schaum entstehen.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie das Eiweiß auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Der Schönheit halber dekorieren wir sie in Form von Nestern.

4. SCHRITT 4

   

   Jetzt reiben wir unseren Käse

5. SCHRITT 5

   

   Streuen Sie es über die entstandenen Eiweiße, sodass es in einer gleichmäßigen Schicht darauf liegt.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie das Eigelb in die Mitte unserer Nester. Legen Sie das Backblech für 6 Minuten in den auf 230 Grad vorgeheizten Ofen.

Kommentare zum Rezept

Nataleon

11.12.2023

4.8

Sehr interessantes Rezept! Sehr oft besteht der Bedarf, ein Gericht zuzubereiten, das nahrhaft und schmackhaft ist und eine minimale Garzeit erfordert. Dieses Bedürfnis entsteht vor allem morgens, wenn nicht viel Zeit für die Zubereitung des Frühstücks bleibt. In solchen Fällen werden in der Regel normale Spiegeleier gebraten. Aber dieses Rezept bringt Abwechslung in unser Morgenmenü! Ich bin sicher, dass unsere ganze Familie es zu schätzen wissen wird. Vielen Dank für so lecker!!!

Alena

11.12.2023

4.9

Es freut mich sehr, dass es Dir gefallen hat!

Tatiana

11.12.2023

4.8

*sos Das ist ein großartiges Gericht!!! Und gehört wahrscheinlich zum Kunstflug! Ich war so fasziniert, dass ich beschloss, es zu kochen. Ich habe es zweimal gekocht. Beim ersten Mal (ich dachte, ich könnte schon alles) habe ich gegen die Kochmethode verstoßen (ich habe es in einer Bratpfanne mit Deckel und auf dem Herd gekocht), wofür sie hart bestraft wurde. Was passiert ist, kann man kaum als Rührei bezeichnen. Chips. Beim zweiten Mal (glaube ich) habe ich genau alles wiederholt, was im Rezept stand. Das Ergebnis ist Rührei wie ein Pfannkuchen und sogar trocken. Ich kann meinen Fehler nicht finden... ..HILFE...Ich möchte unbedingt lernen, wie man dieses sehr beeindruckende Gericht zubereitet