Печиво без масла і маргарину

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти печиво без масла і маргарину? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Сметану можна використовувати не дуже свіжу

2. КРОК 2

   

   Увімкніть духовку на 180 градусів. Яйця розбийте в миску, додайте цукор і дрібку ваніліну. Яйця краще вбивати по одному, кожен раз збиваючи суміш віночком або міксером. Ванілін можна замінити ванільним цукром. Про те, як це правильно зробити, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Збийте інгредієнти міксером або ручним віночком, поки суміш не стане однорідною, пінистою на поверхні і трохи загусне.

4. КРОК 4

   

   Додайте в миску з яєчною сумішшю сметану і соду і перемішайте.

5. КРОК 5

   

   Додайте просіяне пшеничне борошно. Його необхідно просіяти, щоб наситити киснем

6. КРОК 6

   

   Тісто має вийти м’яким і піддатливим. Довго місити руками не потрібно, інакше печиво вийде жорстким. Тісто для випічки печива готове

7. КРОК 7

   

   Викладіть тісто для печива на змащене маслом деко. Зверху можна посипати цукром, маком або кунжутом, чим завгодно. Поставте печиво в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 20 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи різних печей читайте в статті за посиланням в кінці рецепта. Печиво має трохи підрум'янитися

8. КРОК 8

   

   Вийміть деко з духовки, вийміть печиво з дека, дайте охолонути та подавайте. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Гільда

13.09.2023

4.9

Сподобався рецепт, дякую. Випікати це печиво можна без масла і маргарину, і навіть без яєць.

Тестоманія

13.09.2023

5

У мене залишилося трохи несвіжої сметани, і я був дуже радий, коли знайшов цей рецепт печива без масла та маргарину. Я швидко замісила тісто, але воно вийшло дуже липким. Важко було зібратися в клубок і неможливо розкачати качалкою. Але більше борошна я не додавала (може, треба було, але не додала). Вологими руками я брала тісто по шматочках і формувала печиво товщиною близько 1 см. Поверх печива посипати бісквітною крихтою з маком. Випікати в розігрітій духовці до рум’яної скоринки, перевіряючи готовність зубочисткою. В результаті вийшло печиво, дуже схоже на пряник. Не дуже солодкі, м'які всередині, такі прісні пряники, з легким ванільним ароматом. Добре підходить для дієтичного харчування!

Мілена

13.09.2023

4.5

Дякую, швидко вийшло!

Мілена

13.09.2023

4.7

Поки тепла вона м’яка і тонко розкочується, а якщо зробити товщі – буде м’яка, довго тримати не треба, швидко печеться. Я тримала на 180 хвилин 10, але додала в рецепт більше масла і сметана була 18%