Тушкована курка з морквою і цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати курку з морквою і цибулею на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Беріть будь-які частини курки, я використовувала курячі гомілки. Ви можете використовувати будь-які приправи на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Очистити цибулю. Моркву промити в проточній воді за допомогою щітки і очистити від шкірки. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   У сковороді розігріти олію, додати цибулю і обсмажити до прозорості. Про те, як правильно вибрати сковорідку і масло для смаження, читайте в статтях в кінці цього рецепта.

4. КРОК 4

   

   Потім до цибулі додаємо моркву, перемішуємо і продовжуємо смажити на середньому вогні до готовності овочів.

5. КРОК 5

   

   Курячу гомілку промити в проточній воді і обсушити. На сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте гомілки з усіх боків до золотистої скоринки.

6. КРОК 6

   

   З’єднайте овочі та курку.

7. КРОК 7

   

   Додайте приблизно склянку води, посоліть і поперчіть, додайте каррі і тушкуйте близько години на повільному вогні.

8. КРОК 8

   

   Тушкована курка з морквою і цибулею готова! М'ясо виходить дуже м'яким, легко відділяється від кістки, ароматним, з насиченим смаком овочів і спецій. Смачного!

Коментарі до рецепту

olgaS

30.11.2023

4.6

Проста і дуже смачна страва. Дякую за рецепт! Я також іноді готую курячі ніжки за цим рецептом. Запікаю в духовці в чудовому соусі. Смачного!

tatyanochka2022

30.11.2023

4.9

Зазвичай я купую цілу курку, щоб використовувати різні частини тушки для приготування супу або супу. На цей раз, відокремивши ніжки і крильця, я залишила їх для приготування гарячої страви за давно вподобаним рецептом тушкованої курки з морквою і цибулею. Для приготування я взяла сковороду і окремо обсмажила цибулю, моркву і шматочки курки. Потім з’єднала м’ясо з овочами, додала одну склянку води, сіль і поставила гаситися на повільний вогонь. Я дуже люблю цибулю і моркву, обсмажені на рослинному маслі. Поєднавши їх з м'ясом, вийшло дуже апетитне і смачне блюдо! Тушкована курка стала м'якою і соковитою. Соус вийшов насиченим і приємним на смак. Ми їли курку з макаронами і свіжими овочами. Дуже дякую за рецепт!

Нінель

30.11.2023

4.7

Виходить апетитна курка з овочами. Обов'язково приготую на вечерю.

Іра

30.11.2023

5

Приголомшливо смачно і корисно! Дякую за рецепт!

Таша

30.11.2023

4.7

Тушкована курка з морквою і цибулею настільки смачна, що неможливо відірватися. Швидко готується! Виходить ароматно і соковито, велике спасибі!