Курица с морковью и луком тушеная

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как потушить курицу с морковью и луком на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите любые куриные части, у меня куриные голени. Приправы можете брать любые на ваш вкус.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи. Морковь вымойте в проточной воде с щеткой и очистите. Лук нарежьте кубиком, а морковь натрите на крупной терке.

3. ШАГ 3

   

   В сковороде разогрейте масло, выложите лук и обжарьте до легкой прозрачности. Как правильно выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях в конце этого рецепта.

4. ШАГ 4

   

   Потом добавьте к луку морковь, перемешайте и продолжите обжарку на среднем огне до готовности овощей.

5. ШАГ 5

   

   Куриную голень вымойте в проточной воде, обсушите. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте голени со всех сторон до румяности.

6. ШАГ 6

   

   Соедините овощи и куриное мясо.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте около стакана воды, посолите, поперчите, добавьте карри и тушите около часа на медленном огне.

8. ШАГ 8

   

   Курица с морковью и луком тушеная готова! Мясо получается очень мягким, легко отделяется от косточки, ароматным, с насыщенным вкусом овощей и пряностей.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

olgaS

30.11.2023

4.6

Простое и очень вкусное блюдо. Спасибо за рецепт! Куриные ножки я еще готовлю иногда вот по этому рецепту. Запекаю в духовке в изумительном соусе. Очень вкусно!

tatyanochka2022

30.11.2023

4.9

Обычно я покупаю курицу целиком, чтобы использовать разные части тушки для готовки супа или второго. В этот раз отделив ножки и крылья, оставила их, чтобы сделать горячее по давно приглянувшемуся рецепту курица с морковью и луком тушёная. Для готовки взяла сковородку, отдельно обжарила на ней  лук с морковью и кусочки курицы. Затем соединила мясо и овощи, добавила один стакан воды и соль и поставила на медленный огонь тушиться. Лук и морковь, обжаренные на растительном масле я очень люблю. Соединив их с  мясом, получила очень аппетитное и вкусное блюдо! Тушеная курочка стала мягкая, сочная. Соус получился наваристый и приятный на вкус. Ели курицу с макаронами и свежими овощами. Огромное спасибо за рецепт!

Нинель

30.11.2023

4.7

Аппетитная курочка с овощами получается. Обязательно приготовлю к ужину.

Ира

30.11.2023

5

Обалденно вкусно и полезно! Спасибо за рецепт!

Таша

30.11.2023

4.7

Курица с морковью и луком тушеная такая вкуснятина, что оторваться невозможно. Готовится быстро! Получается ароматно и сочно, большое спасибо!