Каннелоні з соусом бешамель, рікотою та шпинатом

Name: Каннелоні з соусом бешамель, рікотою та шпинатом
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 20 Каннелоні; 500 g Рікотта; 50 g Шпинат; 150 g Пармезан; 1 Цибуля ріпчаста; 2 стол.л. Оливкова олія

Втілюйте свої кулінарні фантазії. Порадуйте свою родину! Чудове і дуже смачне блюдо, яке прикрасить ваш повсякденний і святковий стіл. Вийшло дуже смачно! А в холодному вигляді можна використовувати як закуску. Це простий рецепт каннеллоні. Ви також можете наповнити його різними начинками. Спробуйте цей рецепт і у вас вийде смачне домашнє блюдо.

107

11064

Джозефіна Сміт

Автор рецепта

Каннелоні з соусом бешамель, рікотою та шпинатом

Калорії

410ККал

Білок

22грам

Жир

28грам

Вуглеводи

15грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 5

20

500g

50g

150g

1

2стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

КРОК 1
Мої каннеллоні не вимагають попередньої варіння. Перед приготуванням необхідно ознайомитися з упаковкою.
КРОК 2
Приготуємо соус Бешамель. У невеликій каструльці розтопити масло (60 г), додати борошно (60 г) і, інтенсивно помішуючи, влити гаряче молоко (0,5 л), приправити мускатним горіхом і сіллю за смаком. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
КРОК 3
Тепер приступимо до начинки. Шпинат відварити в киплячій воді 1 хвилину, віджати і крупно нарізати.
КРОК 4
Обсмажте цибулю на оливковій олії до золотистого кольору, додайте шпинат і рікотту. Змішати. Зменшіть вогонь, додайте сіль і перець за смаком. Додайте 2/3 тертого пармезану. Зняти з вогню.
КРОК 5
Підготовленою начинкою начинити каннеллоні. Для цього помістіть начинку в пакет і зріжте один з кутів. Вийде щось на зразок імпровізованого кондитерського мішка. Я вважаю, що це один із найзручніших способів фарширувати каннеллоні. Однак наповнювати їх можна маленькою ложкою, кондитерським шприцом або іншим способом.
КРОК 6
Викласти 1/3 соусу Бешамель на змащену маслом форму для запікання (у мене скляна). Зверху викласти фаршировані каннеллоні.
КРОК 7
Полийте соусом, що залишився, і посипте тертим пармезаном (те, що залишилося). Випікати 30 хвилин при 180 градусах (залежить від вашої духовки).
КРОК 8
Вийняти з духовки і залишити на 10 хвилин. Ось така краса у нас вийшла!
КРОК 9
Залишається лише розкласти каннеллоні по тарілках і запросити домочадців. Це блюдо дуже красиве і апетитне, тому воно завжди чудово виглядає на святковому столі. Побалуйте своїх близьких і приготуйте каннеллоні з рікоттою і шпинатом. Повірте, це смачне блюдо сподобається всім без винятку. Смачного!