Cannelloni con besciamella, ricotta e spinaci

Name: Cannelloni con besciamella, ricotta e spinaci
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 20 Cannelloni; 500 g Ricotta; 50 g Spinaci; 150 g Parmigiano; 1 Cipolle a bulbo; 2 cucchiaio Olio d'oliva

Realizza le tue fantasie culinarie. Rendi felice la tua famiglia! Un piatto magnifico e molto gustoso che decorerà la vostra tavola di tutti i giorni e delle feste. Si è rivelato molto gustoso! E quando è freddo può essere usato come spuntino. Questa è una ricetta semplice per i cannelloni. Potete farcirlo anche con altre farciture diverse. Provate questa ricetta e otterrete un delizioso piatto fatto in casa.

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Giuseppina Smith

Autore della ricetta

Cannelloni con besciamella, ricotta e spinaci

Calorie

410kcal

Proteine

22g

Grassi

28g

Carboidrati

15g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

20

500g

50g

150g

1

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

PASSO 1
I miei cannelloni non necessitano di precottura. È necessario leggere la confezione prima della cottura.
PASSO 2
Prepariamo la besciamella. Sciogliere il burro (60 g) in un pentolino, aggiungere la farina (60 g) e mescolando energicamente, versare il latte caldo (0,5 l), condire con noce moscata e sale a piacere. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco.
PASSO 3
Ora passiamo al ripieno. Lessate gli spinaci in acqua bollente per 1 minuto, strizzateli e tritateli grossolanamente.
PASSO 4
Soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva fino a doratura, aggiungere gli spinaci e la ricotta. Mescolare. Ridurre il fuoco, aggiungere sale e pepe a piacere. Aggiungere 2/3 di parmigiano grattugiato. Togliere dal fuoco.
PASSO 5
Riempire i cannelloni con il ripieno preparato. Per fare questo, metti il ripieno in un sacchetto e taglia uno degli angoli. Il risultato sarà qualcosa di simile ad una sac à poche improvvisata. Trovo che questo sia uno dei modi più comodi per farcire i cannelloni. Potete comunque farcirli utilizzando un cucchiaino, una siringa da pasticceria o in qualsiasi altro modo.
PASSO 6
Disporre 1/3 della salsa besciamella su una pirofila unta (io ne ho una di vetro). Completare con i cannelloni ripieni.
PASSO 7
Versare sopra la salsa rimanente e spolverare con parmigiano grattugiato (quello rimasto). Infornate per 30 minuti a 180 gradi (dipende dal vostro forno).
PASSO 8
Togliere dal forno e lasciare agire per 10 minuti. Ecco quanto siamo diventati belli!
PASSO 9
Non resta che disporre i cannelloni nei piatti e invitare i vostri familiari. Questo piatto è molto bello e appetitoso, quindi sta sempre benissimo sulla tavola delle feste. Coccola i tuoi cari e prepara i cannelloni con ricotta e spinaci. Credimi, questo delizioso piatto piacerà a tutti senza eccezioni. Buon appetito!