베샤멜 소스, 리코타 치즈, 시금치를 곁들인 카넬로니

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   내 카넬로니는 미리 조리할 필요가 없습니다. 요리하기 전에 포장을 읽어볼 필요가 있습니다.

2. 단계 2

   

   베샤멜 소스를 준비해보자. 작은 냄비에 버터(60g)를 녹이고 밀가루(60g)를 넣고 세게 저어준 다음 뜨거운 우유(0.5l)를 붓고 육두구와 소금으로 맛을 냅니다. 끓여서 불을 끄십시오.

3. 단계 3

   

   이제 채우기를 시작하겠습니다. 시금치는 끓는 물에 1분간 삶아 물기를 짜내고 굵게 다져줍니다.

4. 단계 4

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일에 양파를 볶고 시금치와 리코타 치즈를 넣습니다. 혼합. 열을 줄이고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 갈은 파마산 치즈 2/3개를 추가합니다. 열에서 제거하십시오.

5. 단계 5

   

   카넬로니에 준비된 충전재를 채워주세요. 이렇게하려면 충전물을 가방에 넣고 모서리 중 하나를 잘라냅니다. 결과는 즉석 과자 봉지와 같을 것입니다. 나는 이것이 카넬로니를 채우는 가장 편리한 방법 중 하나라고 생각합니다. 그러나 작은 숟가락, 페이스트리 주사기 또는 다른 방법을 사용하여 채울 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   베사멜 소스 1/3을 기름칠된 베이킹 접시에 놓습니다(저에겐 유리컵이 있습니다). 속을 채운 카넬로니를 얹습니다.

7. 단계 7

   

   남은 소스 위에 붓고 갈은 파마산 치즈(남은 것)를 뿌립니다. 180도에서 30분간 굽습니다(오븐에 따라 다름).

8. 단계 8

   

   오븐에서 꺼내어 10분 동안 그대로 두세요. 이것이 우리가 얼마나 아름다웠는가!

9. 단계 9

   

   남은 일은 카넬로니를 접시에 담고 가족을 초대하는 것뿐입니다. 이 요리는 매우 아름답고 맛있기 때문에 명절 테이블에서 항상 멋지게 보입니다. 사랑하는 사람에게 대접하고 리코타 치즈와 시금치를 곁들인 카넬로니를 준비해보세요. 저를 믿으세요. 모두가 예외 없이 이 맛있는 요리를 좋아할 것입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

파파야

16.12.2023

4.8

다진 고기와 베사멜 소스를 곁들인 카넬로니는 매우 맛있는 요리입니다. 나는 리코타 치즈가 없는 버전을 알고 있어요.

알라

16.12.2023

4.5

아주 맛있는!!!! 정말 감사합니다!!! 대신 내 선택은.