Canelones con salsa bechamel, ricotta y espinacas

Name: Canelones con salsa bechamel, ricotta y espinacas
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 20 Canelones; 500 g Ricotta; 50 g Espinaca; 150 g Parmesano; 1 Cebollas de bulbo; 2 cucharada Aceite de oliva

Haz realidad tus fantasías culinarias. ¡Haz feliz a tu familia! Un plato magnífico y muy sabroso que decorará tu mesa diaria y navideña. ¡Resultó muy sabroso! Y cuando esté frío se puede utilizar como snack. Esta es una receta sencilla de canelones. También puedes rellenarlo con otros rellenos diferentes. Prueba esta receta y obtendrás un delicioso plato casero.

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Yara Baker

Autora de la receta

Canelones con salsa bechamel, ricotta y espinacas

Calorías

410Kcal

Proteína

22gramo

Gorda

28gramo

Carbohidratos

15gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

20

500g

50g

150g

1

2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

PASO 1
Mis canelones no necesitan precocción. Es necesario leer el envase antes de cocinar.
PASO 2
Preparemos la salsa bechamel. Derretir la mantequilla (60 g) en una cacerola pequeña, agregar la harina (60 g) y, revolviendo vigorosamente, verter la leche caliente (0,5 l), sazonar con nuez moscada y sal al gusto. Llevar a ebullición y retirar del fuego.
PASO 3
Ahora vayamos al relleno. Hervir las espinacas en agua hirviendo durante 1 minuto, exprimirlas y picarlas en trozos grandes.
PASO 4
Freír la cebolla en aceite de oliva hasta que esté dorada, agregar las espinacas y la ricota. Mezcla. Reduzca el fuego, agregue sal y pimienta al gusto. Agrega 2/3 de parmesano rallado. Alejar del calor.
PASO 5
Rellenar los canelones con el relleno preparado. Para ello, mete el relleno en una bolsa y corta una de las esquinas. El resultado será algo así como una manga pastelera improvisada. Esta me parece una de las formas más cómodas de rellenar canelones. Sin embargo, puedes rellenarlos usando una cuchara pequeña, una jeringa de repostería o cualquier otra forma.
PASO 6
Coloca 1/3 de la salsa bechamel en una fuente para horno engrasada (yo tengo una de cristal). Cubra con canelones rellenos.
PASO 7
Vierta sobre la salsa restante y espolvoree con queso parmesano rallado (lo que queda). Hornea por 30 minutos a 180 grados (depende de tu horno).
PASO 8
Retirar del horno y dejar actuar 10 minutos. ¡Así de bonitos nos hemos puesto!
PASO 9
Ya solo queda colocar los canelones en platos e invitar a tus familiares. Este plato es muy bonito y apetecible, por lo que siempre queda genial en la mesa navideña. Consiente a tus seres queridos y prepara canelones de ricota y espinacas. Créame, a todos, sin excepción, les gustará este delicioso platillo. ¡Buen provecho!