Відварна картопля

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачну варену картоплю? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні інгредієнти. І хоч багато хто знає, як варити картоплю, але коли я це робила в перший раз, ніде не знайшла жодного рецепту, тому зараз розповім все докладно.

2. КРОК 2

   

   Візьміть картоплю і промийте її щіткою в проточній воді. Очистити картоплю.

3. КРОК 3

   

   Потім наріжте бульби досить великими шматочками і ще раз промийте у воді.

4. КРОК 4

   

   Помістіть всю картоплю в каструлю і залийте холодною водою. Зробіть на плиті максимальний вогонь і поставте каструлю на конфорку. Коли вода закипить, посолити за смаком, зменшити вогонь до середнього і варити картоплю до повної готовності, накривши кришкою, близько 15-20 хвилин. Час приготування може бути різним, оскільки це буде залежати від типу картоплі, яку ви виберете.

5. КРОК 5

   

   В цей час кріп промиваємо в проточній воді і обсушуємо паперовими рушниками. Кріп порубати ножем. У кріп можна додати петрушку або інші трави на ваш смак.

6. КРОК 6

   

   Готовність картоплі перевірте, проткнувши її виделкою. Ви, звичайно, можете проткнути його ножем, але тільки якщо у вас є ніж на кухні, що вам зовсім не шкода, тому що окріп псує більшість ножів. Коли картопля звариться і легко проколюється, зливаємо воду.

7. КРОК 7

   

   У каструлю з картоплею покладіть шматочок масла і кріп. Накрийте сковороду кришкою і пару раз струсіть, щоб масло і кріп рівномірно розподілилися по сковороді з картоплею. До речі, якщо ви переварите картоплю, процес струшування може призвести до того, що вона розпадеться майже на пюре, тому уважно стежте за картоплею, коли вона вариться.

8. КРОК 8

   

   Відварені шматочки картоплі з маслом можна подавати зі свіжими або запеченими овочами, різними салатами, гуляшем, рибою і все, що душі завгодно.

9. КРОК 9

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

03.12.2023

4.8

Варена картопля готується швидко і просто! Я брала великі бульби, дрібно їх не різала, а розділила на 8-10 часточок. Варили 20 хвилин, посоливши і закривши каструлю кришкою. Картопля стала дуже м'якою і розсипчастою, в чому я переконалася, коли спробувала проткнути її ножем, перевіряючи готовність. Зливши воду, додала до картоплі масло і зелень - петрушку і кріп (у мене були заморожені). Після цього закрила каструлю кришкою і кілька разів струснула. Я одразу відчув чудовий аромат талого вершкового масла та трав, які присмачували шматочки картоплі, рівномірно розподілені по всій сковороді. Вийшло дуже смачно! Ми з великим задоволенням їли картоплю зі свіжими та маринованими овочами! Згадала, як наші знайомі, відварюючи картоплю, заправляли її нерафінованою олією і зеленню. Особливо смачно виходить влітку, в дачну пору, коли під рукою є багато свіжого кропу, петрушки, базиліка. Дуже дякую за рецепт! Обов'язково скористаюся!

Олена Панкіна

03.12.2023

5

На вечерю приготувала варену картоплю. Проста страва, але така смачна! З маслом, з кропом, мм... ароматно, смачно! Картопля у мене була середнього розміру

Олена

03.12.2023

4.8

Картопля – звична їжа для кожного з нас

Іра

03.12.2023

4.8

А я ось так готувала картоплю з кропом - дуууже смачно! Правда, трохи зменшила до грубого пюре. Дякую за рецепт! Ось фоторепортаж -->>

Ольга

03.12.2023

4.8

Рецепт відвареної картоплі дійсно потрібний, адже рецептів для початківців мало, а починати з чогось потрібно. Відварювання картоплі може здатися дуже легким і не вимагає знань, але це не зовсім так. Адже картопля буває різних сортів, відповідно різний і час варіння

Олена Панкіна

03.12.2023

4.6

Такий простий рецепт: варена картопля, а така смачна! Картоплю я почистила, у мене була маленька, я її не різала. Відварити до готовності, воду злити. Додала вершкове масло і подрібнений кріп. Закрила кришку і трохи потрясла сковорідку, щоб масло і кріп рівномірно розподілилися. Виклала на тарілку і ще трохи посипала кропом. Вийшло ароматно і дуже смачно! Дякую автору за рецепт😘 і раджу спробувати😊