Gekochte Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man köstliche Salzkartoffeln? Sehr einfach! Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Und obwohl viele Leute wissen, wie man Kartoffeln kocht, konnte ich, als ich es zum ersten Mal gemacht habe, nirgendwo ein einziges Rezept finden, deshalb erzähle ich euch jetzt alles im Detail.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie die Kartoffeln und waschen Sie sie mit einer Bürste unter fließendem Wasser. Schäl die Kartoffeln.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend die Knollen in größere Stücke schneiden und nochmals mit Wasser abspülen.

4. SCHRITT 4

   

   Alle Kartoffeln in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Stellen Sie die Hitze auf dem Herd auf Maximum und stellen Sie eine Pfanne auf den Herd. Wenn das Wasser kocht, Salz nach Geschmack hinzufügen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Kartoffeln etwa 15–20 Minuten lang mit einem Deckel kochen, bis sie vollständig gar sind. Die Garzeit kann variieren, da sie von der gewählten Kartoffelsorte abhängt.

5. SCHRITT 5

   

   Waschen Sie den Dill zu diesem Zeitpunkt unter fließendem Wasser und trocknen Sie ihn mit Papiertüchern. Den Dill mit einem Messer hacken. Sie können dem Dill nach Belieben Petersilie oder andere Kräuter hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Überprüfen Sie, ob die Kartoffeln fertig sind, indem Sie sie mit einer Gabel einstechen. Sie können es natürlich mit einem Messer durchstechen, aber nur, wenn Sie ein Messer in der Küche haben, was Ihnen überhaupt nichts ausmacht, denn kochendes Wasser ruiniert die meisten Messer. Wenn die Kartoffeln gar sind und sich leicht durchstechen lassen, das Wasser abgießen.

7. SCHRITT 7

   

   Ein Stück Butter und Dill mit den Kartoffeln in einen Topf geben. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und schütteln Sie sie ein paar Mal, damit sich Öl und Dill gleichmäßig in der Pfanne mit den Kartoffeln verteilen. Übrigens: Wenn Sie Ihre Kartoffeln zu lange garen, kann das Schütteln dazu führen, dass sie fast zu Püree zerfallen. Behalten Sie die Kartoffeln daher beim Kochen gut im Auge.

8. SCHRITT 8

   

   Gekochte Kartoffelstücke mit Butter können zu frischem oder gebackenem Gemüse, verschiedenen Salaten, Gulasch, Fisch und allem, was das Herz begehrt, serviert werden.

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

03.12.2023

4.8

Salzkartoffeln sind schnell und einfach zubereitet! Ich habe große Knollen genommen, sie nicht fein geschnitten, sondern in 8-10 Scheiben geteilt. 20 Minuten kochen lassen, Salz hinzufügen und die Pfanne mit einem Deckel verschließen. Die Kartoffeln wurden sehr weich und krümelig, wovon ich überzeugt war, als ich versuchte, sie mit einem Messer einzustechen und zu prüfen, ob sie fertig waren. Nachdem ich das Wasser abgelassen hatte, fügte ich Butter und Kräuter zu den Kartoffeln hinzu – Petersilie und Dill (ich hatte gefrorene). Danach habe ich die Pfanne mit einem Deckel verschlossen und mehrmals geschüttelt. Ich spürte sofort den wunderbaren Duft von schmelzender Butter und Kräutern, der die gleichmäßig in der Pfanne verteilten Kartoffelspalten aromatisierte. Es ist sehr lecker geworden! Wir haben mit großer Freude Kartoffeln mit frischem und eingelegtem Gemüse gegessen! Ich erinnerte mich, wie unsere Freunde Kartoffeln beim Kochen mit unraffiniertem Pflanzenöl und Kräutern würzten. Besonders lecker schmeckt es im Sommer, in der Sommersaison, wenn viel frischer Dill, Petersilie und Basilikum zur Hand sind. Vielen Dank für das Rezept! Ich werde es auf jeden Fall verwenden!

Elena Pankina

03.12.2023

5

Zum Abendessen habe ich Salzkartoffeln gekocht. Ein einfaches Gericht, aber so lecker! Mit Butter, mit Dill, mm... duftend, lecker! Meine Kartoffeln waren mittelgroß

Elena

03.12.2023

4.8

Kartoffeln sind für uns alle ein gemeinsames Nahrungsmittel

Ira

03.12.2023

4.8

Und so habe ich Kartoffeln mit Dill zubereitet – sooo lecker! Stimmt, ich habe es ein wenig auf ein grobes Püree reduziert. Danke für das Rezept! Hier ein Fotobericht -->>

Olga

03.12.2023

4.8

Das Rezept für Salzkartoffeln ist wirklich notwendig, da es so wenige Rezepte für Anfänger gibt, aber man muss irgendwo anfangen. Das Kochen von Kartoffeln scheint eine sehr einfache und wissensfreie Aufgabe zu sein, aber das stimmt nicht ganz. Schließlich gibt es Kartoffeln in verschiedenen Sorten und entsprechend unterschiedlich ist auch die Garzeit

Elena Pankina

03.12.2023

4.6

So ein einfaches Rezept: Salzkartoffeln, aber so lecker! Ich habe die Kartoffeln geschält, meine waren klein, ich habe sie nicht geschnitten. Kochen, bis es fertig ist, das Wasser abgießen. Butter und gehackten Dill hinzufügen. Ich schloss den Deckel und schüttelte die Pfanne ein wenig, damit sich Öl und Dill gleichmäßig verteilten. Ich habe es auf einen Teller gelegt und mit noch etwas Dill bestreut. Es ist duftend und sehr lecker geworden! Vielen Dank an den Autor für das Rezept 😘 und ich empfehle, es auszuprobieren 😊