Papas hervidas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer unas deliciosas patatas hervidas? ¡Muy simple! Prepara todos los ingredientes necesarios. Y aunque mucha gente sabe cocinar patatas, cuando lo hice por primera vez no encontré ni una sola receta por ningún lado, así que ahora os lo cuento todo detalladamente.

2. PASO 2

   

   Coge las patatas y lávalas con un cepillo con agua corriente. Pelar las papas.

3. PASO 3

   

   Luego corta los tubérculos en trozos bastante grandes y enjuágalos nuevamente con agua.

4. PASO 4

   

   Coloca todas las patatas en una cacerola y cubre con agua fría. Enciende el fuego de la estufa al máximo y coloca una sartén en el fuego. Cuando el agua hierva, agrega sal al gusto, reduce el fuego a medio y cocina las papas hasta que estén completamente cocidas, cubriéndolas con una tapa durante unos 15-20 minutos. El tiempo de cocción puede variar ya que dependerá del tipo de patata que elijas.

5. PASO 5

   

   En este momento, lave el eneldo con agua corriente y séquelo con toallas de papel. Picar el eneldo con un cuchillo. Puedes agregar perejil u otras hierbas al eneldo a tu gusto.

6. PASO 6

   

   Comprueba si las patatas están listas o no pinchándolas con un tenedor. Por supuesto, puedes perforarlo con un cuchillo, pero solo si tienes uno en la cocina, lo cual no te importa en absoluto, porque el agua hirviendo arruina la mayoría de los cuchillos. Cuando las patatas estén cocidas y se pinchen fácilmente, escurrimos el agua.

7. PASO 7

   

   Coloca un trozo de mantequilla y eneldo en una cacerola con patatas. Tapa la sartén con una tapa y agita un par de veces para que el aceite y el eneldo se distribuyan uniformemente por toda la sartén con las patatas. Por cierto, si cocinas demasiado las patatas, el proceso de agitación puede hacer que se deshagan casi hasta convertirse en un puré, así que vigila de cerca las patatas mientras se cocinan.

8. PASO 8

   

   Los trozos de patata hervida con mantequilla se pueden servir con verduras frescas o al horno, ensaladas variadas, gulash, pescado y lo que desee.

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

03.12.2023

4.8

¡Las patatas hervidas se preparan rápida y fácilmente! Tomé tubérculos grandes, no los corté finamente y los dividí en 8-10 rodajas. Cocer durante 20 minutos, añadir sal y cerrar la cacerola con tapa. Las patatas se volvieron muy blandas y quebradizas, de lo que me convencí cuando intenté perforarlas con un cuchillo para comprobar que estaban listas. Después de escurrir el agua, agregué mantequilla y hierbas a las patatas: perejil y eneldo (las tenía congeladas). Después de eso, cerré la sartén con una tapa y la agité varias veces. Inmediatamente sentí el maravilloso aroma de la mantequilla derretida y las hierbas, que daban sabor a los gajos de papa, distribuidos uniformemente por toda la sartén. ¡Resultó muy sabroso! ¡Comimos patatas con verduras frescas y encurtidas con mucho gusto! Recordé cómo nuestros amigos, al hervir patatas, las sazonaban con aceite vegetal sin refinar y hierbas. Resulta especialmente sabroso en verano, durante la temporada de verano, cuando hay mucho eneldo fresco, perejil y albahaca a mano. ¡Muchas gracias por la receta! ¡Definitivamente lo usaré!

Elena Pankina

03.12.2023

5

Cociné patatas hervidas para la cena. ¡Un plato sencillo, pero muy rico! Con mantequilla, con eneldo, mm... ¡fragante, delicioso! Mis patatas eran medianas.

elena

03.12.2023

4.8

Las patatas son un alimento común para todos nosotros.

Ira

03.12.2023

4.8

Y así preparé patatas con eneldo, ¡muy ricas! Es cierto que lo reduje un poco a un puré grueso. ¡Gracias por la receta! Aquí tenéis un reportaje fotográfico -->>

Olga

03.12.2023

4.8

La receta de patatas hervidas es realmente necesaria, porque hay muy pocas recetas para principiantes, pero hay que empezar por algún lado. Hervir patatas puede parecer una tarea muy fácil y que requiere de conocimientos, pero esto no es del todo cierto. Después de todo, las patatas vienen en diferentes variedades y, en consecuencia, el tiempo de cocción es diferente.

Elena Pankina

03.12.2023

4.6

Una receta tan sencilla: patatas cocidas, ¡pero muy ricas! Pelé las patatas, las mías eran pequeñas, no las corté. Hervir hasta que esté cocido, escurrir el agua. Se añadió mantequilla y eneldo picado. Cerré la tapa y sacudí un poco la sartén para que el aceite y el eneldo se distribuyeran uniformemente. Lo puse en un plato y lo espolvoreé con un poco más de eneldo. ¡Resultó fragante y muy sabroso! Gracias al autor por la receta 😘 y recomiendo probarla 😊