Настоянка чорної смородини на самогоні

Покрокова підготовка

Час приготування: 28 день 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Існує багато різних способів приготування настоянок з чорної смородини, але ми зупинимося на одному з найпростіших і швидких — самогонні. Для таких цілей самогон необхідно купувати хорошої якості у перевіреного виробника

2. КРОК 2

   

   Ягоди ретельно перебираємо, видаляємо зіпсовані, гнилі і дрібні, великі і добре стиглі ягоди залишаємо, добре промиваємо і відкидаємо на друшляк, даємо воді стекти. Дайте замороженим ягодам розморозитися природним шляхом.

3. КРОК 3

   

   Ягоди помістити в скляну ємність, додати цукор і залити самогоном. Закриваємо ємність гумовою або капроновою кришкою і інтенсивно струшуємо, щоб цукор відразу розчинився. Прибираємо ємність з настоянкою в темне тепле місце (зручно в кухонну шафу) на два тижні. Але не забувайте про напій, кожні два-три дні настоянку потрібно збовтувати.

4. КРОК 4

   

   Через зазначений час проціджують рідину через марлю, складену в кілька шарів.

5. КРОК 5

   

   Розлити настоянку в темні банки або пляшки і прибрати в прохолоду. Напій можна вживати лише після двох тижнів витримки.

Коментарі до рецепту

ягорев

03.10.2023

5

Скільки градусів на виході настоянки? Якщо самогон 45 градусів, скільки смородини потрібно додати, щоб на виході було не менше 40 градусів?