달빛에 까치밥나무 팅크

단계별 준비

요리 시간: 28 날 30 분

1. 단계 1

   

   블랙커런트 팅크를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 간단하고 빠른 방법 중 하나인 월광에 중점을 둘 것입니다. 이러한 목적을 위해서는 신뢰할 수 있는 제조업체로부터 좋은 품질의 달빛을 구입해야 합니다. 알코올 베이스의 강도는 40도 이상이어야 합니다. 블랙커런트 열매는 신선하거나 냉동하여 팅크를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 냉동 제품에서도 유익한 물질이 유지됩니다.

2. 단계 2

   

   우리는 열매를 조심스럽게 분류하고, 버릇없고 썩고 작은 열매를 제거하고 크고 잘 익은 열매를 남겨두고 잘 헹구고 소쿠리에 넣고 물을 빼냅니다. 냉동베리를 자연해동시켜주세요.

3. 단계 3

   

   베리를 유리 용기에 넣고 설탕을 넣고 달빛으로 채 웁니다. 고무 또는 나일론 뚜껑으로 용기를 닫고 설탕이 즉시 녹도록 세게 흔들어줍니다. 우리는 2 주 동안 어둡고 따뜻한 장소 (편리하게 부엌 캐비닛에 있음)에서 팅크 준비가 담긴 용기를 제거합니다. 하지만 음료수를 잊지 마세요. 2 ~ 3 일마다 팅크를 흔들어야합니다.

4. 단계 4

   

   지정된 시간이 지나면 여러 겹으로 접힌 거즈를 통해 액체를 걸러냅니다.

5. 단계 5

   

   팅크를 어두운 병이나 병에 붓고 서늘한 곳에 보관하십시오. 음료는 2주 더 숙성시킨 후에만 섭취할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

야고레프

03.10.2023

5

팅크의 출력은 몇도입니까? 달빛이 45도라면 출력이 최소 40도가 되도록 몇 개의 건포도를 추가해야 합니까?