Nalewka z czarnej porzeczki na bimbru

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 28 dzień 30 minuty

1. KROK 1

   

   Sposobów przygotowania nalewki z czarnej porzeczki jest wiele, my jednak skupimy się na jednym z najprostszych i najszybszych, jakim jest bimber. W tym celu bimber należy kupić dobrej jakości od zaufanego producenta

2. KROK 2

   

   Starannie sortujemy jagody, usuwamy zepsute, zgniłe i małe, zostawiamy duże i dobrze dojrzałe jagody, dobrze płuczemy i wkładamy do durszlaka, pozwalamy wodzie spłynąć. Pozwól zamrożonym jagodom rozmrozić się naturalnie.

3. KROK 3

   

   Umieść jagody w szklanym pojemniku, dodaj cukier i napełnij bimberem. Zamykamy pojemnik gumową lub nylonową pokrywką i energicznie potrząsamy, aby cukier natychmiast się rozpuścił. Pojemnik z preparatem nalewki wyjmujemy w ciemne, ciepłe miejsce (najlepiej w szafkę kuchenną) na dwa tygodnie. Ale nie zapomnij o napoju, musisz wstrząsać nalewką co dwa lub trzy dni.

4. KROK 4

   

   Po upływie określonego czasu przefiltruj płyn przez gazę złożoną z kilku warstw.

5. KROK 5

   

   Nalewkę rozlać do ciemnych słoików lub butelek i odstawić do chłodnego przechowywania. Napój można spożywać dopiero po kolejnych dwóch tygodniach leżakowania.

Komentarze do przepisu

Jagoriew

03.10.2023

5

Ile stopni ma moc wyjściowa nalewki? Jeśli bimber ma 45 stopni, ile porzeczek należy dodać, aby wynik wynosił co najmniej 40 stopni?