Чорна смородина перемелена з цукром без термічної обробки

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати смачне варення з чорної смородини на зиму, підготуємо необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Два кілограми стиглої чорної смородини промиваємо холодною водою, відкидаємо на друшляк і після того, як вся вода стече, перекладаємо ягоди в глибоку миску.

3. КРОК 3

   

   Близько одного кілограма смородини пропускаємо через м'ясорубку з великою решіткою в відповідний емальований тазик.

4. КРОК 4

   

   У миску з пропущеними через м’ясорубку ягодами насипати цукор.

5. КРОК 5

   

   Добре перемішайте смородину і цукор дерев'яною ложкою.

6. КРОК 6

   

   Решту смородини пропускаємо в миску через м'ясорубку і засипаємо наступною порцією цукру.

7. КРОК 7

   

   Добре перемішайте цукор і ягоди.

8. КРОК 8

   

   Решту цукру висипати в миску з протертою смородиною.

9. КРОК 9

   

   Пропущену через м'ясорубку смородину добре перемішати з доданим цукром і періодично помішувати протягом однієї-двох годин до його повного розчинення.

10. КРОК 10

    

    Для готового варення готуємо чисті і сухі стерилізовані банки.

11. КРОК 11

    

    Готове варення перекласти з тазика в банки за допомогою лійки і щільно закрити чистими і стерильними кришками.

12. КРОК 12

    

    Банки з готовим варенням з чорної смородини поставте на зберігання в сухе і темне місце, можливо кімнатної температури, але подалі від нагрівальних приладів.

13. КРОК 13

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!