加熱処理せずに砂糖とともに粉砕したカシス

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けておいしいブラックカラントジャムを準備するために、必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   2キログラムの熟したブラックカラントを冷水ですすぎ、ザルに入れ、水をすべて排出した後、ベリーを深いボウルに移します。

3. ステップ 3

   

   約1キログラムのカラントを大きなグリッドを備えた肉挽き機に通して、適切なエナメルの洗面器に入れます。

4. ステップ 4

   

   肉挽き器を通したベリーの入ったボウルに砂糖を注ぎます。

5. ステップ 5

   

   カシスと砂糖を木のスプーンでよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   残りのカラントを肉挽き器を通してボウルに移し、次の部分の砂糖を注ぎます。

7. ステップ 7

   

   砂糖とベリーをよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   残りの砂糖をピューレにしたスグリの入ったボウルに注ぎます。

9. ステップ 9

   

   肉挽き器に通したカラントを加えた砂糖とよく混ぜ、完全に溶解するまで1〜2時間定期的にかき混ぜます。

10. ステップ 10

    

    準備したジャムのために、清潔で乾燥した滅菌瓶を準備します。

11. ステップ 11

    

    準備したジャムを漏斗を使用して洗面器から瓶に移し、清潔で滅菌した蓋でしっかりと閉めます。

12. ステップ 12

    

    準備したカシスジャムの瓶は、乾燥した暗い場所、おそらく室温、ただし暖房器具から離れた場所に保管します。

13. ステップ 13

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！食欲とソウルフルなお茶会！