Ячна каша на воді

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати ячну кашу на воді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Завжди використовуйте фільтровану або бутильовану воду для приготування їжі, навіть якщо вам потрібно просто замочити інгредієнти. Якщо ви хочете приготувати кашу на сніданок, то починайте готувати з вечора. Відповідно, на вечерю - вранці.

2. КРОК 2

   

   Відсортуйте зерна та, якщо необхідно, видаліть залишки лушпиння та сторонніх часток. Добре промийте в прохолодній проточній воді.

3. КРОК 3

   

   Залийте крупу окропом у співвідношенні 1:2. Залишити мінімум на 5 годин, я залишила на ніч.

4. КРОК 4

   

   Вранці крупа добре розбухне і вбере половину води.

5. КРОК 5

   

   Перекласти крупу в ємність, в якій вона буде варитися, і додати води, щоб у крупі знову було половину кількості води. Посолити і перемішати.

6. КРОК 6

   

   Поставте гаситися на середній вогонь. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму і варіть кашу 30-45 хвилин, поки не випарується рідина. Вам може знадобитися менше або більше часу на приготування, оскільки каструлі та плити у всіх різні. Залиште кришку відкритою, каша буде намагатися втекти. Про те, як вибрати каструлю для варіння каші, можна дізнатися в статті, посилання в кінці цього рецепта.

7. КРОК 7

   

   Наприкінці варіння вода википить і з’являться такі кратери. Зачекайте ще хвилину, і ви зможете вимкнути його.

8. КРОК 8

   

   Якщо у вас є вільний час, то укутайте каструлю з кашею в рушник і дайте настоятися пару годин, каша вийде розпареної і смачніше. Перед подачею в кашу додати масло. Смачного!

Коментарі до рецепту

Надія

12.12.2023

4.5

Ячна каша на воді вийшла розсипчастою і ароматною. Я брала крупу подрібнену - клітинку. Я промив його в декількох водах і замочив на годину в теплій воді (хоча автор не рекомендує, я вирішив перестрахуватися). Варили на середньому вогні 30 хвилин, потім, за порадою автора, укутали каструлю рушником і залишили на 2 години. Дуже смачно в якості закуски і з домашнім коров'ячим молоком. Каша просто розсипається в роті, а молоко додає вершковий смак. Ідеально підходить для сніданку!