Gachas de cebada en agua

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gachas de cebada con agua? Prepara los ingredientes necesarios. Utilice siempre agua filtrada o embotellada para cocinar, incluso si solo necesita remojar los ingredientes. Si desea preparar gachas para el desayuno, comience a prepararlas por la noche. En consecuencia, para la cena, por la mañana.

2. PASO 2

   

   Clasifique los granos y, si es necesario, elimine los restos de cáscara y partículas extrañas. Enjuague bien con agua corriente fría.

3. PASO 3

   

   Vierta agua hirviendo sobre el cereal en una proporción de 1:2. Dejar por lo menos 5 horas, yo lo dejé toda la noche.

4. PASO 4

   

   Por la mañana, el cereal se hinchará bien y absorberá la mitad del agua.

5. PASO 5

   

   Pasa el cereal al bol en el que se cocinará y agrega agua para que el cereal vuelva a tener la mitad de agua. Agrega sal y revuelve.

6. PASO 6

   

   Ponga a hervir a fuego medio. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y cocine la papilla durante 30-45 minutos hasta que el líquido se evapore. Es posible que necesites menos o más tiempo para cocinar, ya que las ollas y fogones de cada persona son diferentes. Deje la tapa entreabierta, la papilla intentará escapar. Puede encontrar cómo elegir una sartén para cocinar gachas en el artículo; el enlace se encuentra al final de esta receta.

7. PASO 7

   

   Al final de la cocción, el agua se evaporará y aparecerán cráteres como este. Espera un minuto más y podrás apagarlo.

8. PASO 8

   

   Si tiene tiempo libre, envuelva la sartén con papilla en una toalla y déjela reposar durante un par de horas, la papilla quedará cocida al vapor y más sabrosa. Antes de servir, agregue mantequilla a la papilla. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Esperanza

12.12.2023

4.5

La papilla de cebada en agua resultó quebradiza y aromática. Tomé cereal triturado, una celda. Lo lavé en varias aguas y lo remojé durante una hora en agua tibia (aunque el autor no lo recomienda, decidí ir a lo seguro). Se cocina a fuego medio durante 30 minutos, luego, según el consejo del autor, se envuelve la sartén en una toalla y se deja durante 2 horas. Muy rico como snack y con leche de vaca casera. La papilla simplemente se desmorona en la boca y la leche le da un sabor cremoso. ¡Perfecto para el desayuno!