Gachas de cebada en agua

¡Nuestra súper comida rusa! ¡Muy sabroso y saludable! La papilla de cebada con agua Ya es bastante sencilla de preparar, aunque no rápida. Se puede servir como plato aparte, condimentado con bayas, nueces o frutas, y también como guarnición para platos de carne calientes.
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Abigail LópezAbigail López
Autora de la receta
Gachas de cebada en agua
Calorías
213Kcal
Proteína
5gramo
Gorda
10gramo
Carbohidratos
23gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 4
1taza
4taza
1cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 10 hora
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo hacer gachas de cebada con agua? Prepara los ingredientes necesarios. Utilice siempre agua filtrada o embotellada para cocinar, incluso si solo necesita remojar los ingredientes. Si desea preparar gachas para el desayuno, comience a prepararlas por la noche. En consecuencia, para la cena, por la mañana.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Clasifique los granos y, si es necesario, elimine los restos de cáscara y partículas extrañas. Enjuague bien con agua corriente fría.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Vierta agua hirviendo sobre el cereal en una proporción de 1:2. Dejar por lo menos 5 horas, yo lo dejé toda la noche.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Por la mañana, el cereal se hinchará bien y absorberá la mitad del agua.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Pasa el cereal al bol en el que se cocinará y agrega agua para que el cereal vuelva a tener la mitad de agua. Agrega sal y revuelve.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Ponga a hervir a fuego medio. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y cocine la papilla durante 30-45 minutos hasta que el líquido se evapore. Es posible que necesites menos o más tiempo para cocinar, ya que las ollas y fogones de cada persona son diferentes. Deje la tapa entreabierta, la papilla intentará escapar. Puede encontrar cómo elegir una sartén para cocinar gachas en el artículo; el enlace se encuentra al final de esta receta.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Al final de la cocción, el agua se evaporará y aparecerán cráteres como este. Espera un minuto más y podrás apagarlo.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Si tiene tiempo libre, envuelva la sartén con papilla en una toalla y déjela reposar durante un par de horas, la papilla quedará cocida al vapor y más sabrosa. Antes de servir, agregue mantequilla a la papilla. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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Esperanza
12.12.2023
4.5
La papilla de cebada en agua resultó quebradiza y aromática. Tomé cereal triturado, una celda. Lo lavé en varias aguas y lo remojé durante una hora en agua tibia (aunque el autor no lo recomienda, decidí ir a lo seguro). Se cocina a fuego medio durante 30 minutos, luego, según el consejo del autor, se envuelve la sartén en una toalla y se deja durante 2 horas. Muy rico como snack y con leche de vaca casera. La papilla simplemente se desmorona en la boca y la leche le da un sabor cremoso. ¡Perfecto para el desayuno!