Porridge d'orzo sull'acqua

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il porridge d'orzo con l'acqua? Preparare gli ingredienti necessari. Usa sempre acqua filtrata o in bottiglia per cucinare, anche se devi solo immergere gli ingredienti. Se vuoi preparare il porridge per colazione, inizia a prepararlo la sera. Di conseguenza, a cena - al mattino.

2. PASSO 2

   

   Ordinare i chicchi e, se necessario, rimuovere eventuali bucce rimanenti e particelle estranee. Sciacquare bene con acqua corrente fresca.

3. PASSO 3

   

   Versare l'acqua bollente sui cereali in rapporto 1:2. Lasciare agire per almeno 5 ore, io l'ho lasciato tutta la notte.

4. PASSO 4

   

   Al mattino i cereali si gonfieranno bene e assorbiranno metà dell'acqua.

5. PASSO 5

   

   Trasferite i cereali nella ciotola in cui verranno cotti e aggiungete l'acqua in modo che i cereali abbiano nuovamente la metà della quantità di acqua. Aggiungere sale e mescolare.

6. PASSO 6

   

   Metti a cuocere a fuoco medio. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere il porridge per 30-45 minuti finché il liquido non sarà evaporato. Potresti aver bisogno di meno o più tempo per cucinare, dato che le pentole e i fornelli di ognuno sono diversi. Lascia il coperchio socchiuso, il porridge cercherà di scappare. Come scegliere una padella per cucinare il porridge può essere trovato nell'articolo, il collegamento è alla fine di questa ricetta.

7. PASSO 7

   

   A fine cottura l'acqua inizierà a bollire e appariranno dei crateri come questo. Aspetta un altro minuto e puoi spegnerlo.

8. PASSO 8

   

   Se hai tempo libero, avvolgi la padella con il porridge in un asciugamano e lasciala fermentare per un paio d'ore, il porridge risulterà cotto a vapore e più gustoso. Prima di servire, aggiungere il burro al porridge. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Speranza

12.12.2023

4.5

Il porridge d'orzo in acqua si è rivelato friabile e aromatico. Ho preso i cereali tritati: una cellula. L'ho lavato in diverse acque e l'ho messo a bagno per un'ora in acqua tiepida (anche se l'autore lo sconsiglia, ho deciso di andare sul sicuro). Cotto a fuoco medio per 30 minuti, poi, secondo il consiglio dell'autore, avvolse la padella in un canovaccio e lasciò riposare per 2 ore. Molto gustoso come spuntino e con latte vaccino fatto in casa. Il porridge si sbriciola in bocca e il latte aggiunge un gusto cremoso. Perfetto per la colazione!