大麦のお粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 時間

1. ステップ 1

   

   大麦粥を水で作る方法は？必要な材料を準備します。食材を浸すだけの場合でも、調理には必ず濾過水またはボトル入り水を使用してください。朝食にお粥を準備したい場合は、夕方から準備を始めてください。したがって、夕食 - 朝。

2. ステップ 2

   

   穀物を選別し、必要に応じて残っている殻や異物を取り除きます。冷たい流水でよく洗い流してください。

3. ステップ 3

   

   シリアルに熱湯を1:2の割合で注ぎます。少なくとも5時間放置します、私は一晩放置しました。

4. ステップ 4

   

   朝になるとシリアルはよく膨らみ、水分の半分を吸収します。

5. ステップ 5

   

   シリアルを調理するボウルに移し、シリアルの水分が再び半分になるように水を加えます。塩を加えてかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   中火で煮るように設定します。沸騰したら火を弱め、液体が蒸発するまでお粥を30〜45分間調理します。鍋やコンロは人それぞれ異なるため、調理に必要な時間は短くなったり長くなったりする場合があります。蓋を半開きにしておくと、お粥が逃げようとします。お粥を調理するための鍋の選び方については記事をご覧ください。リンクはこのレシピの最後にあります。

7. ステップ 7

   

   調理が終わると水分が沸騰してこのようなクレーターが現れます。もう 1 分待つとオフにできます。

8. ステップ 8

   

   時間があれば、お粥を入れた鍋をタオルで包み、数時間蒸らしておくと、お粥が蒸してさらに美味しくなります。食べる前に、お粥にバターを加えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

希望

12.12.2023

4.5

大麦のお粥を水に入れると、もろくて香りがよくなりました。私は砕いたシリアル、つまり細胞を摂取しました。私はそれを数回水で洗い、ぬるま湯に1時間浸しました（著者は推奨しませんが、安全策を講じることにしました）。中火で30分間調理し、その後、著者のアドバイスに従って、鍋をタオルで包み、2時間放置しました。自家製牛乳と一緒におやつとしてもとても美味しいです。お粥は口の中でほろほろと崩れ、ミルクがクリーミーな味わいを加えます。朝食にぴったり！