Яблука Біла начинка

Покрокова підготовка

Час приготування: 12 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як зробити яблука Біла заливка на зиму? Приготуйте все необхідне. Яблука краще вибирати невеликі, щоб вони вміщалися в банку цілком. Необхідна кількість води може бути різною, так як вона буде залежати від обсягу яблук в банку. Обсяг продуктів вказано на трилітрову банку. Про всі тонкощі приготування заготовок на зиму ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці цього рецепта.

2. КРОК 2

   

   Ретельно промийте банку з содою і стерилізуйте. Кришку промити і прокип'ятити. Ви можете вибрати спосіб стерилізації, прочитавши статтю на цю тему, перейшовши за посиланням в кінці рецепта. Яблука ретельно промийте, видаліть живці і листя. Явно зіпсовані і червиві плоди також слід видалити. Відібрані яблука помістити в стерильну банку.

3. КРОК 3

   

   Закип'ятіть приблизно 2,5 л чистої води. Вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Дуже поступово, по шматочках починайте вливати в банку окріп. Не можна виливати відразу всю воду, тому що... велика ймовірність, що банка лопне. Яблука і стінки склянки будуть поступово нагріватися і різниця температур буде не такою великою, ймовірність пошкодження банки буде мінімальною.

4. КРОК 4

   

   Наливши в банку воду, накрийте її заздалегідь приготовленою кришкою і дайте постояти 10-15 хвилин. Плоди прогріються і трохи змінять колір. За допомогою спеціальної пластикової кришки з отворами дуже обережно наливаємо в каструлю воду, додаємо цукровий пісок, перемішуємо і доводимо до кипіння, накривши кришкою.

5. КРОК 5

   

   Звареним сиропом знову заливаємо яблука і відразу закручуємо стерильною кришкою. Далі банку з гарячим компотом необхідно перевернути і укутати теплою ковдрою або ковдрою, щоб продовжити процес стерилізації. Після повного охолодження заготовки білої заливки на зиму її можна відправляти і зберігати в підвалі або коморі. Компот з білого наливу відмінно зберігається в квартирі.

Коментарі до рецепту

Ферузолда

24.10.2023

5

Готую також прозоре яблучне варення часточками. Я рекомендую.