りんごの白餡

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   冬に向けて白い詰め物リンゴを作る方法は？必要なものをすべて準備してください。瓶に完全に収まるように小さなリンゴを選択することをお勧めします。必要な水の量は瓶の中のリンゴの量に応じて変わる場合があります。製品の容量は 3 リットルの瓶あたりに表示されます。このレシピの最後にある記事を読むことで、冬の準備の複雑さをすべて学ぶことができます。

2. ステップ 2

   

   瓶を重曹でよく洗い、滅菌します。蓋を洗って煮ます。レシピの最後にあるリンクに従って、このトピックに関する記事を読んで滅菌方法を選択できます。リンゴをよく洗い、へたや葉を取り除きます。明らかに、腐った果物や虫食いの果物も取り除く必要があります。選択したリンゴを滅菌瓶に入れます。

3. ステップ 3

   

   約2.5リットルのきれいな水を沸騰させます。もう少し多くまたは少し少なくする必要があるかもしれません。非常に徐々に、少しずつ瓶に熱湯を注ぎ始めます。一度にすべての水を注ぐことはできません。瓶が破裂する可能性が高いからです。リンゴとガラスの壁は徐々に加熱され、温度差はそれほど大きくないため、瓶が損傷する可能性は最小限に抑えられます。

4. ステップ 4

   

   瓶に水を注いだら、あらかじめ用意しておいた蓋をして10～15分ほど放置します。果物は暖かくなり、色がわずかに変わります。穴の開いた特別なプラスチックの蓋を使用して、鍋に水を注意深く注ぎ、グラニュー糖を加え、かき混ぜて沸騰させ、蓋をします。

5. ステップ 5

   

   沸騰したシロップを再びリンゴの上に注ぎ、すぐに滅菌蓋を締めます。次に、滅菌プロセスを延長するために、熱いコンポートの瓶を裏返し、暖かい毛布またはブランケットで包む必要があります。白い詰め物の準備が冬に向けて完全に冷えたら、それを送って地下室またはパントリーに保管できます。白い詰め物からのコンポートはアパートに完全に保管されています。

レシピへのコメント

フェルゾルダ

24.10.2023

5

スライスした透明なリンゴジャムも作ります。お勧めします。