ミキサーを使った簡単りんごジャム

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ミキサーを使って冬に向けて簡単なリンゴジャムを作る方法は？必要なものをすべて準備してください。味わうには、リンゴを酸っぱくするか、甘酸っぱくするのが良いです。リンゴは流水でよく洗い、汚れを落とします。

2. ステップ 2

   

   リンゴの皮をむき、芯を取り除きます。皮をむいたリンゴを細かく切ります。後でリンゴが沸騰するので、部分のサイズは重要ではありません。切ったリンゴを調理に適した鍋に入れます。ホーロー鍋を持っています。これが最も便利なオプションです。リンゴジュースによる否定的な反応を避けるために、アルミニウム製の調理器具を使用しないでください。

3. ステップ 3

   

   リンゴを砂糖で覆い、少量の水を注ぎます。砂糖を一度にすべて加える必要はありません。リンゴの味に応じて、砂糖が必要になる場合があります。

4. ステップ 4

   

   鍋を火の上に置き、時々かき混ぜながらすべてを沸騰させます。

5. ステップ 5

   

   リンゴを弱火で10〜15分間煮ます。この間にとても柔らかくなります。

6. ステップ 6

   

   ブレンダーを使用してリンゴをピューレにし、滑らかなアップルソースを作ります。ミキサーがない場合は、柔らかいリンゴをふるいでこすってもいいでしょう。次に、アップルソースを火に戻します。この段階で、ジャムの味を確認し、必要に応じて砂糖を少し加えます。ジャムを弱火でさらに10分間絶えずかき混ぜながら調理します。長く煮れば煮るほど、色が濃くなって濃厚になります。

7. ステップ 7

   

   ジャム用の皿を準備します。小さな瓶は自分の都合の良い方法で洗浄し、滅菌してください。これは電子レンジ、オーブン、または熱い蒸気で行うことができます。ジャムを瓶に入れて蓋を閉め、まず沸騰したお湯を注ぐ必要があります。

8. ステップ 8

   

   瓶をひっくり返して漏れがないか確認します。ジャムをゆっくり冷ましてお召し上がりいただくために、瓶を暖かい毛布で包み、そのまま冷やします。冷めたジャムは涼しい場所に保管してください。

9. ステップ 9

   

   冬になると、こんなに美味しくて香り豊かなジャムの瓶を開けるのはとても楽しいです。ご褒美を楽しんでください！

レシピへのコメント

エレノ4カ

20.11.2023

4.5

冬に向けてミキサーを使って簡単なリンゴジャムを作りました。野菜ピーラーを使ってリンゴの皮をむき、芯を除いてスライスします。私の切ったリンゴの重さは2kgです。絶え間なくかき混ぜる必要がなく、ジャムを調理する際の飛び散りから身を守るために、スロークッカーで調理することにしました。すぐにリンゴのスライスに砂糖をふりかけ、水を加え、かき混ぜ、リンゴが柔らかくなるまで調理します。次に、ブレンダーを使用してジャムを滑らかになるまで粉砕し、マルチクッカーを閉じて「シチュー」モードで調理しました。ジャムは約15分で完成しましたが、私は明るい色にしたかったので、時々かき混ぜながら約40分間調理しました（これは非常に慎重に行います-ジャムが「膨らみ」、飛び散ります）。ジャムは非常に柔らかく、香りが高く、美しく、非常に濃厚です。ただ嬉しいです！レシピをありがとう、ジュリア・M！

アジザ

20.11.2023

4.6

この素晴らしいレシピに従って、ミキサーを使って冬に向けて簡単なリンゴジャムを作りました。とても美味しくてシンプルで自家製でした！レシピありがとうございます！