믹서기를 이용한 간단한 사과잼

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   믹서기를 사용하여 겨울용 간단한 사과 잼을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 것을 준비하십시오. 맛을 보려면 사과를 신맛이 나거나 달콤하고 신맛이 나는 것이 좋습니다. 사과를 흐르는 물에 잘 헹구어 흙을 제거하세요.

2. 단계 2

   

   사과 껍질을 벗기고 심을 빼세요. 껍질을 벗긴 사과를 조각으로 자릅니다. 나중에 사과가 끓을 것이기 때문에 조각의 크기는 중요하지 않습니다. 잘게 썬 사과를 요리에 적합한 팬에 넣습니다. 에나멜 팬이 있어요. 이것이 가장 편리한 옵션입니다. 사과 주스에 대한 부정적인 반응을 피하기 위해 알루미늄 조리기구를 사용하지 마십시오.

3. 단계 3

   

   사과에 설탕을 바르고 물을 조금 부어주세요. 설탕을 한 번에 모두 넣을 필요는 없습니다. 사과의 맛에 따라 설탕이 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   팬을 불에 태우고 모든 것을 끓여서 가끔 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   사과를 약한 불로 10~15분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 그들은 매우 부드러워질 것입니다.

6. 단계 6

   

   믹서기를 사용하여 사과를 퓌레로 만들어 부드러운 사과소스를 만듭니다. 믹서기가 없으면 부드러운 사과를 체에 문질러도 됩니다. 그런 다음 사과 소스를 다시 불에 올려 놓습니다. 이 단계에서 잼을 맛보고 필요한 경우 설탕을 조금 더 추가할 수 있습니다. 약한 불로 잼을 요리하고 10분 더 계속 저어줍니다. 오래 끓일수록 색이 진해지고 걸쭉해집니다.

7. 단계 7

   

   잼을 위한 요리를 준비하세요. 작은 병은 편리한 방법으로 세척하고 소독하세요. 이 작업은 전자레인지, 오븐 또는 뜨거운 증기로 할 수 있습니다. 잼을 항아리에 넣고 뚜껑을 닫으십시오. 먼저 끓는 물을 부어 야합니다.

8. 단계 8

   

   병을 뒤집어서 누출이 있는지 확인하십시오. 잼이 천천히 식혀서 드실 수 있도록 병을 따뜻한 담요로 감싸서 식혀주세요. 식힌 잼은 서늘한 곳에 보관하여 보관하세요.

9. 단계 9

   

   겨울에는 이렇게 맛있고 향긋한 잼이 담긴 병을 따면 너무 좋아요! 당신의 대접을 즐기십시오!

레시피 댓글

엘레노4카

20.11.2023

4.5

믹서기를 이용해 간단한 겨울용 사과잼을 만들어 봤습니다. 야채 필러를 사용하여 사과 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 심을 제거합니다. 잘게 썬 사과의 무게는 2kg입니다. 나는 계속 저어주지 않고 잼을 요리할 때 튀는 것을 방지하기 위해 슬로우 쿠커에서 요리하기로 결정했습니다. 즉시 사과 조각에 설탕을 뿌리고 물을 넣고 사과가 부드러워질 때까지 저어주고 요리합니다. 그런 다음 블렌더를 사용하여 부드러워 질 때까지 잼을 분쇄하고 멀티 쿠커를 닫은 다음 "스튜"모드로 요리했습니다. 잼은 약 15분 만에 완성되었지만 더 밝은 색상을 원했기 때문에 가끔씩 저어주면서 약 40분 동안 조리했습니다. (이 작업은 매우 조심스럽게 수행하세요. 잼이 "퍼프"하고 튀는 것입니다). 잼은 일관성이 매우 부드럽고 향기롭고 아름답고 꽤 걸쭉합니다. 정말 기뻐요! 레시피 감사합니다, Julia M!

아지자

20.11.2023

4.6

이 멋진 레시피에 따라 믹서기를 이용해 간단한 겨울용 사과잼을 준비했습니다. 매우 맛있고 간단하며 집에서 만든 것으로 나타났습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!