ウォッカ入りチェリーリキュール
とても美味しいリキュールです。準備も簡単！以前、インターネットでこのレシピを見つけました。著者イワン・イワノビッチ。それ以来、毎年行っています。シンプルに味が美味しい！試してみてください！
ステップバイステップの準備
調理時間: 28 日々ステップ 1
ウォッカを使ったチェリーリキュールの作り方は？材料を準備します。チェリーとウォッカのおおよその量が示されています（3リットルの瓶を満たすのに十分な量が必要です）。砂糖の量は、注入されたウォッカの収量と好みによって異なります。それで、サクランボを取り出して洗います。
ステップ 2
ガラス瓶を用意します。私は3リットルのものを持っています。肩までチェリーを詰めます。そしてそれをウォッカで満たします。私はウォッカを40度ではなく、38〜39度くらいで飲みます。そうすると柔らかくなりますよ。蓋をして暗所に2週間置きます。
ステップ 3
2週間もするとこの色になります。
ステップ 4
ウォッカを抜きましょう。得られた数量を測定します。瓶に注ぎ、とりあえず置いておきます。残りのさくらんぼの砂糖を計ります。おおよその割合：ウォッカ1リットルに対して砂糖200グラム。結局1.2リットルのウォッカを注入したので、砂糖を300グラム計量しました。ただし、追加する量は、甘い飲み物がどれだけ好きか、ベリーの酸味や甘さによって異なります（3 リットルの瓶あたり最大 800 グラム）、追加または追加することもできます。
ステップ 5
チェリーの入った瓶に砂糖を注ぎます。
ステップ 6
サクランボを砂糖で閉じ、暗い場所に2週間戻します。さくらんぼは時々振る必要があります。
ステップ 7
2週間以内にサクランボから果汁が出ます。
ステップ 8
ジュースを排出します。リキュールから残ったチェリーは、パイ、マフィン、自家製チョコレートなどのパン作りに安全に使用できます。
ステップ 9
そして今、最初の水切りウォッカを取り出し、ジュースと混ぜます。それだけです。美味しいリキュールが出来ました。この段階で味見をし、必要に応じて砂糖を少し加えます。それから瓶詰めしていきます。食欲旺盛！
レシピへのコメント
07.12.2023
私もこれをやりますが、方法が異なります - 非常に高速です
07.12.2023
写真を見たらすぐに作者だと分かりました！） 美しいですね！こんなリキュールも作ってます。
07.12.2023
写真もレシピもよかったです！段階的に撮影されているのは魅力的です。つまり、準備を整え、微妙な点を正確に知っていることを意味します。エセニヤ、サクランボから種は取り除かれていないので、苦味や渋みは出ませんか？季節に合わせたレシピを探しています。
07.12.2023
ありがとう ！必ず作りますが、今のところは種抜きした冷凍サクランボしかありません。夏はすぐそこまで来ています！
07.12.2023
教えてください、冷凍サクランボは効果がありますか?
07.12.2023
私は別の方法で、ウォッカではなくアルコールを使用します。ここで重要なのは、アルコールが70グラムである必要があるということです。この場合、チェリーの香りと味をよりよく吸収します。 3リットルの瓶にチェリーを3分の1入れ、アルコールを注ぎます。そして2～3ヶ月放置します。
07.12.2023
注意！同様のレシピでちょっとしたコツを紹介します） 「ピーター1」リキュール：5kgのチェリーに対して、5リットルの良質の密造酒を50度で注ぎます。 2週間放置します。容器に「時間」まで注ぎます。さくらんぼに2kgの蜂蜜を加えます。 2週間放置します。同じ容器に注ぎます） 2.5リットルの湧き水を注ぎます 費用は2週間です 時間「H」が到着し、すべての液体を混ぜ合わせ、ガーゼでチェリーを絞り、ケーキを捨て、リキュールを濾過して瓶詰めします。美味しさは信じられないほどです！そして半年後の味はさらに興味深いものになっています！それでおしまい！私たちはお酒を飲みません、私たちは癒します！ティースプーンではなく、ティーグラスで）））
English
Український
Español
Deutsch
Français
Italiano
Русский
한국어
Polski
