Garniture blanche aux pommes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 12 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pommes fourrées blanches pour l'hiver ? Préparez tout ce dont vous avez besoin. Il est préférable de choisir des petites pommes pour qu'elles rentrent entièrement dans le pot. La quantité d'eau nécessaire peut varier car elle dépend du volume de pommes dans le pot. Le volume des produits est indiqué par pot de trois litres. Vous apprendrez toutes les subtilités de la préparation des préparations pour l'hiver en lisant l'article à la fin de cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez soigneusement le pot avec du soda et stérilisez-le. Lavez et faites bouillir le couvercle. Vous pouvez choisir la méthode de stérilisation en lisant l'article sur ce sujet, en suivant le lien en fin de recette. Rincez soigneusement les pommes, retirez les boutures et les feuilles. Les fruits manifestement gâtés et véreux doivent également être retirés. Placez les pommes sélectionnées dans un pot stérile.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites bouillir environ 2,5 litres d'eau propre. Il vous faudra peut-être un peu plus ou un peu moins. Très progressivement, morceau par morceau, commencez à verser de l'eau bouillante dans le pot. Vous ne pouvez pas verser toute l'eau d'un coup, car... il y a une forte probabilité que le pot éclate. Les pommes et les parois en verre chaufferont progressivement et la différence de température ne sera pas si importante, le risque d'endommagement du pot sera minime.

4. ÉTAPE 4

   

   Après avoir versé de l'eau dans le pot, couvrez-le avec un couvercle préparé à l'avance et laissez reposer 10 à 15 minutes. Les fruits se réchaufferont et changeront légèrement de couleur. À l'aide d'un couvercle en plastique spécial percé de trous, versez très délicatement l'eau dans la casserole, ajoutez le sucre semoule, remuez et portez à ébullition en recouvrant d'un couvercle.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez à nouveau le sirop bouilli sur les pommes et vissez immédiatement le couvercle stérile. Ensuite, le pot de compote chaude doit être retourné et enveloppé dans une couverture chaude ou une couverture pour prolonger le processus de stérilisation. Une fois que la préparation de la garniture blanche a complètement refroidi pour l'hiver, vous pouvez l'envoyer et la stocker au sous-sol ou au garde-manger. La compote de garniture blanche se conserve parfaitement dans un appartement.

Commentaires sur la recette

Feruzolda

24.10.2023

5

Je fais aussi de la confiture de pommes claire en tranches. Je recommande.