Картопля гармошка з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картоплю гармошку з сиром? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Візьміть часник, очистіть його, пропустіть через прес або подрібніть іншим зручним способом: на дрібній тертці або ножем. Додайте до часнику прованські трави, сіль і перець. Вливаємо оливкову олію, все перемішуємо і відставляємо, щоб олія добре просочилася ароматами часнику і спецій. Замість прованських трав можна використовувати будь-які інші спеції або готову приправу для картоплі. Масло, можна будь-яке рослинне.

3. КРОК 3

   

   Візьміть сир і наріжте невеликими тонкими скибочками. Беріть свіжий, якісний продукт без рослинних жирів, який добре плавиться, так як це може вплинути на смак готової страви.

4. КРОК 4

   

   Візьміть картоплю, добре промийте її щіткою з милом під проточною водою, так як в цьому рецепті шкірку очищати не потрібно, це допоможе зберегти форму картоплі. Просушіть його серветками або паперовими рушниками. У кожній бульбі зробіть глибокі надрізи на відстані 5 мм один від одного. Я використовував ложки, які щільно клав з обох сторін, щоб обмежити рух ножа і зробити надріз, а не розріз.

5. КРОК 5

   

   Візьміть охолоджене масло, наріжте його тонкими скибочками і по черзі викладіть в картопляні нарізки.

6. КРОК 6

   

   Візьміть форму для запікання, змастіть її рослинним маслом і викладіть в неї картоплю. Намажте кожну картоплину оливковою олією, часником і спеціями, не забудьте потрапити в надрізи.

7. КРОК 7

   

   Накриваємо деко фольгою і ставимо в розігріту до 200°С духовку приблизно на 45 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Дістаньте деко з духовки, акуратно зніміть фольгу, щоб не обпектися. Помістіть шматочки сиру в надрізи в картоплі. Випікати ще 20 хвилин. Час вказано приблизний, може знадобиться більше, орієнтуйтеся на свою духовку - картопля повинна добре пропектися і не тверда. Готовність перевірити, проткнувши картоплю кінчиком ножа

Коментарі до рецепту

♥Євгенія

10.11.2023

4.9

Найсмачніше! Таким способом можна запекти розсипану картоплю з сиром.

Іринишка

10.11.2023

4.5

Мої домочадці звикли їсти запечену картоплю з салом, а мені захотілося чогось новенького, рецепт картоплі гармошка з сиром став у пригоді. Наша картопля запікалася не в духовці, а на мангалі, тому вийшла добре просмаженою. Викладаю масло відразу, і сир. За п’ять хвилин до готовності перед подачею посипати свіжим кропом і часником. Чудовим доповненням до страви стали запечені ковбаски та солоні огірки. З сиром і маслом картопля вийшла ароматнішою і смачнішою, ніж просто з салом. Ще мені сподобалася ідея автора, як красиво нарізати картоплю ложками 🙂. Всім приємного апетиту!

Іра

10.11.2023

5

Найсмачніша картопля гармошка вийшла! Дуже дякую за рецепт! Ось вона - гаряча -->>