Pommes de terre accordéon au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pommes de terre accordéon avec du fromage ? Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez l'ail, épluchez-le, passez-le au presse ou hachez-le d'une autre manière pratique : sur une petite râpe ou avec un couteau. Ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre à l'ail. Versez l'huile d'olive, mélangez le tout et réservez, laissez l'huile s'imprégner bien des arômes d'ail et d'épices. Au lieu d'herbes provençales, vous pouvez utiliser d'autres épices ou assaisonnements prêts à l'emploi pour pommes de terre. Huile, vous pouvez utiliser n'importe quelle huile végétale.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez le fromage et coupez-le en petites tranches fines. Prenez un produit frais, de qualité, sans graisses végétales et qui fond bien, car cela pourrait altérer le goût du plat fini.

4. ÉTAPE 4

   

   Prenez les pommes de terre, lavez-les bien avec une brosse et du savon sous l'eau courante, puisqu'il n'est pas nécessaire d'éplucher les peaux dans cette recette, cela aidera à conserver la forme des pommes de terre. Séchez-le avec des serviettes ou du papier absorbant. Faites des coupes profondes dans chaque tubercule à une distance de 5 mm les unes des autres. J'ai utilisé des cuillères que j'ai placées bien serrées des deux côtés pour limiter le mouvement du couteau et faire une coupe, pas une coupe.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez le beurre réfrigéré, coupez-le en fines tranches et mettez-le un à un dans les morceaux de pommes de terre.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez un plat allant au four, graissez-le avec de l'huile végétale et placez les pommes de terre dans le plat. Badigeonner chaque pomme de terre d'huile d'olive, d'ail et d'épices, en veillant à bien la mettre dans les coupes.

7. ÉTAPE 7

   

   Couvrir le moule de papier d'aluminium et mettre au four préchauffé à 200°C pendant environ 45 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Sortez la casserole du four, retirez délicatement le papier d'aluminium pour ne pas vous brûler. Placez des morceaux de fromage dans les coupes des pommes de terre. Cuire au four encore 20 minutes. Le temps est approximatif, il faudra peut-être plus, laissez-vous guider par votre four - les pommes de terre doivent être bien cuites et pas dures. Vérifiez l'état de préparation en perçant les pommes de terre avec la pointe d'un couteau ; ils devraient être doux.

Commentaires sur la recette

♥Evguenia

10.11.2023

4.9

Le plus délicieux ! Vous pouvez ainsi faire cuire des pommes de terre émiettées avec du fromage.

Irinychka

10.11.2023

4.5

Les membres de ma famille ont l'habitude de manger des pommes de terre au four avec du saindoux, mais je voulais quelque chose de nouveau, la recette des pommes de terre accordéon au fromage s'est avérée utile. Nos pommes de terre n'étaient pas cuites au four, mais sur le gril, elles se sont donc avérées bien frites. J'étale tout de suite le beurre et le fromage. Cinq minutes avant qu'il ne soit prêt, saupoudrez d'aneth frais et d'ail avant de servir. Les saucisses cuites au four et les cornichons constituaient un excellent ajout au plat. Avec du fromage et du beurre, les pommes de terre se sont révélées plus aromatiques et plus savoureuses qu'avec du saindoux uniquement. J'ai aussi aimé l'idée de l'auteur sur la façon de couper joliment les pommes de terre à l'aide de cuillères 🙂. Bon appétit à tous !

Ira

10.11.2023

5

La pomme de terre accordéon la plus délicieuse s'est avérée ! Merci beaucoup pour la recette! La voici - brûlante -->>