Accordéon au four - 10 recettes de cuisine

Toute femme au foyer peut fabriquer un accordéon au four selon des recettes avec des photos de bestrecipes24.com. Chacun contient : temps de cuisson, photos étape par étape, conseils, composition variable des produits et tailles des portions, teneur en calories et BJU.

Accordéon au four

Vous pouvez cuire de la viande et des pommes de terre à l'accordéon au four, en gardant à l'esprit une coupe particulière lorsque le plat finit par ressembler à l'instrument de musique du même nom. Pour éviter que les ailes individuelles de cet accordéon ne se rejoignent et ne conservent leur forme, le remplissage est placé entre elles. Pour la viande, il peut s'agir de pommes de terre, de fromage, de morceaux de tomates, de tous légumes en général, d'herbes hachées. Pour les pommes de terre, généralement des tranches de jambon, du bacon ou du fromage. Les champignons complètent parfaitement les deux types d'accordéon. Et les pommes et les ananas sont de la viande.

Grâce à sa belle apparence, ce plat peut devenir une décoration pour une table de fête, son couronnement. Il faudra essayer : veiller à ce que le plat au four ne se dessèche pas, ne brûle pas, ne reste pas cru à l'intérieur et obtienne une appétissante croûte dorée. Il est plus facile pour les cuisiniers débutants d'utiliser du papier d'aluminium : enroulez-le complètement autour de la viande ou d'un moule avec les pommes de terre, faites cuire au four et retirez le papier d'aluminium quelques minutes avant la fin de la cuisson. Le plat sera moins susceptible de brûler ou de ne pas être suffisamment cuit.

Si vous envisagez de cuire des pommes de terre en accordéon, vous devez sélectionner des tubercules de même taille, ni trop petits, ni trop gros, sans bosses ni renflements, oblongs. Pour uniformiser les coupes, vous pouvez placer les pommes de terre dans l'évidement entre deux planches - elles ne permettront pas aux tubercules de passer.

Trucs et astuces:

Lisez l'article Comment cuisiner délicieusement au four en utilisant les mauvaises recettes. Cela vous aidera à cuisiner dans n'importe quel four et à toujours obtenir des plats d'une qualité parfaite !

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