Akkordeon im Ofen - 10 Kochen Rezepte

Jede Hausfrau kann nach Rezepten mit Fotos von bestrecipes24.com eine Ziehharmonika im Ofen zubereiten. Jedes enthält: Garzeit, Schritt-für-Schritt-Fotos, Tipps, variable Zusammensetzung der Produkte und Portionsgrößen, Kaloriengehalt und BJU.

Akkordeon im Ofen

Sie können Fleisch und Kartoffeln mit einer Ziehharmonika im Ofen zubereiten, wobei Sie auf einen besonderen Schnitt achten müssen, wenn das Gericht am Ende wie das gleichnamige Musikinstrument aussieht. Um zu verhindern, dass sich die einzelnen Flügel dieses Akkordeons zusammenfügen und ihre Form behalten, wird die Füllung dazwischen gelegt. Bei Fleisch können es Kartoffeln, Käse, Tomatenstücke, Gemüse im Allgemeinen und gehackte Kräuter sein. Bei Kartoffeln meist Schinken-, Speck- oder Käsescheiben. Pilze ergänzen beide Akkordeonarten perfekt. Und Äpfel und Ananas sind Fleisch.

Dank seines schönen Aussehens kann dieses Gericht als Dekoration für eine festliche Tafel dienen und den krönenden Abschluss bilden. Sie müssen es versuchen: Stellen Sie sicher, dass das Gericht im Ofen nicht austrocknet, nicht anbrennt, innen nicht ungekocht bleibt und eine appetitliche goldbraune Kruste bekommt. Für Kochanfänger ist es einfacher, Folie zu verwenden: Wickeln Sie sie vollständig um das Fleisch oder eine Form mit den Kartoffeln, backen Sie sie und entfernen Sie die Folie einige Minuten vor Ende des Garvorgangs. Die Wahrscheinlichkeit, dass das Gericht anbrennt oder nicht gar wird, ist geringer.

Wenn Sie Kartoffeln mit einer Ziehharmonika backen möchten, müssen Sie die Knollen gleicher Größe auswählen, nicht zu klein, aber nicht zu groß, ohne Dellen oder Beulen, länglich. Um gleichmäßige Schnitte zu erzielen, können Sie die Kartoffeln in die Aussparung zwischen zwei Brettern legen – so können die Knollen nicht durchschneiden.

Tipps und Tricks:

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