Akkordeonkartoffeln mit Schmalz im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Wir schälen die Kartoffeln, waschen sie gut und schneiden sie in etwa 5 mm dicke Scheiben.

3. SCHRITT 3

   

   Das Schmalz in dünne Stücke schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie vorsichtig Schmalzstücke in die Schnitte

5. SCHRITT 5

   

   Salz und Pfeffer

6. SCHRITT 6

   

   Nach Geschmack mit trockenem Rosmarin oder anderen Gewürzen bestreuen

7. SCHRITT 7

   

   Decken Sie die Form mit Folie ab und stellen Sie sie für 60–80 Minuten bei 190 Grad in den Ofen, je nach Größe und Sorte der Kartoffeln. Aber behalten Sie es im Auge – vielleicht sind die Kartoffeln früher fertig

8. SCHRITT 8

   

   Öffnen Sie die Folie und backen Sie die letzten 10 Minuten ohne Folie.

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!