Patate a fisarmonica con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le patate a fisarmonica con il formaggio? Preparare tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Prendete l'aglio, sbucciatelo, passatelo alla pressa o tritatelo in un altro modo conveniente: su una grattugia piccola o con un coltello. Aggiungere all'aglio le erbe provenzali, sale e pepe. Versare l'olio d'oliva, mescolare il tutto e mettere da parte, lasciare che l'olio sia ben saturo degli aromi di aglio e spezie. Invece delle erbe provenzali, puoi utilizzare qualsiasi altra spezia o condimento pronto per le patate. Olio, puoi usare qualsiasi olio vegetale.

3. PASSO 3

   

   Prendete il formaggio e tagliatelo a fettine sottili. Prendi un prodotto fresco e di alta qualità senza grassi vegetali che si sciolga bene, poiché ciò potrebbe influire sul gusto del piatto finito.

4. PASSO 4

   

   Prendete le patate, lavatele bene con una spazzola e sapone sotto l'acqua corrente, poiché in questa ricetta non è necessario sbucciare la buccia, aiuterà a mantenere la forma delle patate. Asciugarlo con tovaglioli o salviette di carta. Effettuare tagli profondi in ciascun tubero a una distanza di 5 mm l'uno dall'altro. Ho usato dei cucchiai, che ho posizionato ben stretti su entrambi i lati per limitare il movimento del coltello e fare un taglio, non un taglio.

5. PASSO 5

   

   Prendete il burro freddo, tagliatelo a fettine sottili e mettetelo uno alla volta nei tagli di patate.

6. PASSO 6

   

   Prendi una teglia, ungila con olio vegetale e metti le patate nella pirofila. Spennellate ogni patata con olio d'oliva, aglio e spezie, assicurandovi di infilarla nei tagli.

7. PASSO 7

   

   Coprite la teglia con la pellicola e mettete in forno preriscaldato a 200°C per circa 45 minuti.

8. PASSO 8

   

   Togliere la teglia dal forno, togliere con attenzione la pellicola per non scottarsi. Metti i pezzi di formaggio nei tagli delle patate. Cuocere per altri 20 minuti. Il tempo è approssimativo, potrebbe volerci di più, fatevi guidare dal vostro forno: le patate devono essere ben cotte e non dure. Controllate la prontezza forando le patate con la punta di un coltello; dovrebbero essere morbidi.

Commenti sulla ricetta

♥Evgenija

10.11.2023

4.9

Davvero delizioso! Puoi cuocere le patate sbriciolate con il formaggio in questo modo.

Irinyshka

10.11.2023

4.5

I miei familiari sono abituati a mangiare patate al forno con lo strutto, ma io volevo qualcosa di nuovo, mi è tornata utile la ricetta delle patate a fisarmonica con formaggio. Le nostre patate erano cotte non al forno, ma alla griglia, quindi risultavano ben fritte. Ho steso subito il burro e il formaggio. Cinque minuti prima che sia pronto, cospargere con aneto fresco e aglio prima di servire. Salsicce e sottaceti al forno erano un'ottima aggiunta al piatto. Con formaggio e burro le patate si sono rivelate più aromatiche e saporite che con il solo strutto. Mi è piaciuta anche l'idea dell'autore su come tagliare magnificamente le patate usando i cucchiai 🙂. Buon appetito a tutti!

Ira

10.11.2023

5

Si è rivelata la patata a fisarmonica più deliziosa! Grazie mille per la ricetta! Eccola qui: caldissima -->>