Ziemniaki akordeonowe z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ziemniaki akordeonowe z serem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Weź czosnek, obierz go, przepuść przez prasę lub posiekaj w inny wygodny sposób: na małej tarce lub nożem. Do czosnku dodaj zioła prowansalskie, sól i pieprz. Dolać oliwę, wszystko wymieszać i odstawić, aby oliwa dokładnie przesiąknęła aromatem czosnku i przypraw. Zamiast ziół prowansalskich można użyć dowolnych innych przypraw lub gotowej przyprawy do ziemniaków. Olej, możesz użyć dowolnego oleju roślinnego.

3. KROK 3

   

   Weź ser i pokrój go w małe, cienkie plasterki. Weź świeży, wysokiej jakości produkt bez tłuszczów roślinnych, który dobrze się topi, ponieważ może to wpłynąć na smak gotowego dania.

4. KROK 4

   

   Weź ziemniaki, umyj je dobrze szczoteczką i mydłem pod bieżącą wodą, ponieważ w tym przepisie nie ma potrzeby obierania skórek, pomoże to zachować kształt ziemniaków. Osuszaj serwetkami lub ręcznikami papierowymi. Wykonuj głębokie nacięcia w każdej bulwie w odległości 5 mm od siebie. Użyłem łyżek, które umieściłem ciasno po obu stronach, aby ograniczyć ruch noża i wykonać cięcie, a nie nacięcie.

5. KROK 5

   

   Weź schłodzone masło, pokrój je w cienkie plasterki i włóż pojedynczo do kawałków ziemniaków.

6. KROK 6

   

   Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je olejem roślinnym i włóż do niego ziemniaki. Posmaruj każdego ziemniaka oliwą, czosnkiem i przyprawami, uważając, aby dostać się do nacięć.

7. KROK 7

   

   Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 45 minut.

8. KROK 8

   

   Wyjmij patelnię z piekarnika, ostrożnie usuń folię, aby się nie poparzyć. W nacięcia ziemniaków włóż kawałki sera. Piec kolejne 20 minut. Czas jest przybliżony, może potrzebować więcej, kieruj się swoim piekarnikiem - ziemniaki powinny być dobrze upieczone i niezbyt twarde. Sprawdź gotowość, przekłuwając ziemniaki czubkiem noża

Komentarze do przepisu

♥Eugeniusz

10.11.2023

4.9

Najsmaczniejsze! W ten sposób można upiec pokruszone ziemniaki z serem.

Irinyszka

10.11.2023

4.5

Członkowie mojej rodziny są przyzwyczajeni do jedzenia pieczonych ziemniaków ze smalcem, ale ja chciałam czegoś nowego, przydał się przepis na ziemniaki akordeonowe z serem. Nasze ziemniaki pieczono nie w piekarniku, ale na grillu, więc wyszło dobrze wysmażone. Od razu rozsmarowałam masło i ser. Pięć minut przed podaniem posyp świeżym koperkiem i czosnkiem. Doskonałym dodatkiem do dania były pieczone kiełbaski i pikle. Z serem i masłem ziemniaki okazały się bardziej aromatyczne i smaczniejsze niż ze samym smalcem. Spodobał mi się także autorski pomysł na piękne krojenie ziemniaków za pomocą łyżek 🙂. Smacznego wszystkim!

Ira

10.11.2023

5

Wyszedł najsmaczniejszy ziemniak akordeonowy! Dziękuję bardzo za przepis! Oto ona - niesamowicie gorąca -->>