Круасани з листкового тіста - 13 покрокових рецептів приготування

Круасан є традиційним делікатесом для парижан, але він має чимало шанувальників і на пострадянському просторі. І це не дивно

Круасани з листкового тіста

Сьогодні ви можете скуштувати листковий пиріг у формі півмісяця при першому бажанні - вони продаються практично в кожному магазині, пекарні, пекарні, кулінарії, кав'ярні і т. д., але набагато цікавіше приготувати круасани самостійно. Так, таку випічку не назвеш швидкою, але результат буде вартий витрачених зусиль - домашні круасани, без перебільшення, ексклюзивні: кожен з них має свою ступінь прожарювання, оригінальний аромат, історію, смак. Останні, до речі, можуть бути абсолютно різними і унікальними. Ці перші листкові півмісяці не містили начинки і мали легкий присмак розтопленого вершкового масла, сьогодні рецепти круасанів здатні здивувати навіть найвибагливіших гурманів: їх доповнюють джеми, шоколад, горіхи, варене згущене молоко, свіжі ягоди та фрукти, різноманітні страви. вершки, сир і навіть м'ясо. Спробуйте кожну з них і знайдіть свій ідеальний рецепт легендарного десерту.