Круассаны из слоеного теста - 13 кулинарные рецепты

Круассан – традиционное лакомство парижан, однако и на постсоветском пространстве у него есть масса поклонников. И это неудивительно, очень сложно не полюбить хрустящую, нежную, воздушную выпечку, которая буквально тает во рту, дополняя неповторимым вкусом кофе, чай и горячий шоколад.

Круассаны из слоеного теста

Вкусить слоеную булочку в форме полумесяца сегодня можно по первому же желанию – они продаются практически в каждом магазине, пекарне, булочной, кулинарной лавке, кофейне и пр., однако куда интереснее приготовить круассаны самостоятельно. Да, быстрой данную выпечку назвать нельзя, но результат будет стоить потраченных усилий – домашние круассаны без преувеличения эксклюзивны: у каждого из них своя степень зажарености, оригинальный аромат, «история», вкус. Последний, к слову, может быть совершенно разным, неповторимым.Это первые слоеные «полумесяцы» не содержали никакой начинки и имели легкий привкус топленого масла, сегодня рецепты круассанов способны удивить даже самых требовательных гурманов: их дополняют джемами, шоколадом, орехами, вареным сгущенным молоком, свежими ягодами и фруктами, различными кремами, сыром и даже мясом. Попробуйте каждый из них и найдите свой идеальный рецепт легендарного десерта.