Круассаны из слоёного теста со сгущёнкой вареной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать круассаны из слоеного теста с вареной сгущенкой? Для их приготовления подготовьте все необходимое. Слоеное тесто можно использовать готовое или же приготовить его самостоятельно. Готовое тесто продается в замороженном виде, поэтому заранее вытащите его из морозильной камеры и дайте полежать при комнатной температуре, чтобы оно оттаяло.

2. ШАГ 2

   

   Пласт слоеного теста выложите на стол, немного присыпанный мукой. Затем разрежьте его на треугольники.

3. ШАГ 3

   

   Каждый треугольник немного раскатайте и выложите на широкую его часть немного вареной сгущенки. Скрутите в рогалики.Вареную сгущенку я варю самостоятельно. Для этого достаточно закрытую банку обычной сгущенки проварить в кипящей воде в течение 2-х часов. А затем полностью остудить.Но можно воспользоваться и готовой вареной сгущенкой из магазина.

4. ШАГ 4

   

   Готовые рогалики выложите на противень для выпечки, застеленный кондитерской бумагой.

5. ШАГ 5

   

   Поверхность всех круассанов равномерно смажьте яичным желтком.Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

6. ШАГ 6

   

   Готовые круассаны станут красивого золотистого цвета.Из этого количества теста получится 16 небольших круссанов. Если хотите сделать круассаны большого размера, то разрезайте тесто на более крупные сегменты.

7. ШАГ 7

   

   Готовые круассаны немного остудите и угощайтесь. Снаружи у них получается апетитная, хрустящая корочка, а внутри мягкое тесто с сочной начинкой. Можно немного посыпать их сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

miLiSa

15.12.2023

5

Очень аппетитно выглядят, а у меня вот такой рецепт

Ириша

15.12.2023

4.9

Какие же рогалики вкусные!!! Так аппетитно выглядят! Я вареную сгущенку с детства готова ложками есть, а вприкуску с хрустящим тестом, остановится явно будет сложно!

Светлана

15.12.2023

4.6

Приготовив круассаны по данному рецепту я осталась очень довольна! Хрустящее слоеное тесто со сгущенкой, наверное, одно из лучших сочетаний. Но также я сделала половину с джемом они так же получились очень вкусными! Рецепт очень прост и не требует особых заморочек. Всем советую!