Croissants feuilletés au lait concentré bouilli

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des croissants en pâte feuilletée avec du lait concentré bouilli ? Pour les préparer, préparez tout ce dont vous avez besoin. Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée toute prête ou la réaliser vous-même. La pâte finie est vendue congelée, alors sortez-la du congélateur à l'avance et laissez-la reposer à température ambiante pour la décongeler.

2. ÉTAPE 2

   

   Disposez la couche de pâte feuilletée sur la table, légèrement saupoudrée de farine. Coupez-le ensuite en triangles.

3. ÉTAPE 3

   

   Étalez un peu chaque triangle et déposez un peu de lait concentré bouilli sur sa partie large. Rouler dans des bagels. Je cuisine moi-même du lait concentré bouilli. Pour ce faire, faites simplement bouillir une boîte fermée de lait concentré ordinaire dans de l'eau bouillante pendant 2 heures. Et puis refroidissez complètement. Mais vous pouvez également utiliser du lait concentré bouilli prêt à l'emploi du magasin.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les bagels finis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

5. ÉTAPE 5

   

   Badigeonner uniformément la surface de tous les croissants avec du jaune d'œuf. Placez la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes. Laissez-vous guider par votre four.

6. ÉTAPE 6

   

   Les croissants finis prendront une belle couleur dorée. Cette quantité de pâte fera 16 petits croissants. Si vous souhaitez faire de gros croissants, coupez la pâte en segments plus gros.

7. ÉTAPE 7

   

   Refroidissez un peu les croissants finis et servez-vous. Ils ont une croûte appétissante et croustillante à l'extérieur et une pâte molle avec une garniture juteuse à l'intérieur. Vous pouvez les saupoudrer d'un peu de sucre en poudre. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

miLiSa

15.12.2023

5

Ils ont l'air très savoureux et j'ai cette recette

Irlandaise

15.12.2023

4.9

Quels délicieux bagels !!! Ils ont l'air si délicieux ! Depuis toute petite, je suis prête à manger du lait concentré bouilli à la cuillère, mais une fois que je croque dedans avec la pâte croustillante, il sera évidemment difficile de s'arrêter !

Svetlana

15.12.2023

4.6

Après avoir fait des croissants selon cette recette, j'étais très contente ! La pâte feuilletée croustillante au lait concentré est probablement l'une des meilleures combinaisons. Mais j’en ai aussi fait la moitié avec de la confiture et elles se sont avérées très savoureuses aussi ! La recette est très simple et ne nécessite aucune agitation particulière. Je le recommande à tout le monde !