Тісто для піци без дріжджів - 11 покрокових рецептів приготування

Домашнє тісто для піци без дріжджів вийде хрустким і ніжним, якщо дотримуватися кількох простих порад.

Тісто для піци без дріжджів

Щоб після випікання бездріжджове тісто для піци вийшло хрустким і ніжним, багато хто вдається до маленьких хитрощів. По-перше, воду для тесту можна розбавити білим вином у співвідношенні 3:1. По-друге, пшеничне борошно також змішують 3:1 з кукурудзяною або дрібною манкою. Робити це потрібно під час просівання борошна через сито, щоб наситити її киснем.

Склад продуктів такий же, як і у дріжджів:

Також в якості наповнювача в тісто додають мелений розмарин, базилік або орегано. За бажанням можна додати кріп – різниці немає. У бездріжджове тісто для піци, щоб воно не вийшло дуже м'яким, замість води можна використовувати кефір або молоко (багато господинь люблять класти майонез). Ніжний і м'який смак гарантовано. Вимішуйте бездріжджове тісто для піци 10-15 хвилин для додання йому еластичності.

Щоб тісто без дріжджів вийшло ніжним і рідким:

У цьому розділі ви знайдете рецепти тіста для піци без дріжджів з покроковими фото від досвідчених кулінарів.