Pizzateig ohne Hefe - 11 Kochen Rezepte

Selbst gemachter Pizzateig ohne Hefe wird knusprig und zart, wenn Sie ein paar einfache Tipps beachten.

Der einfachste Pizzateig ohne Hefe
Der einfachste und schnellste Teig für eine köstliche Pizza!
- 20 min
- 4 Portionen
- 353 Kcal
- 151
Einfacher Sauerrahm-Pizzateig
Mit diesem Teig wird Ihre Pizza nie hart oder trocken.
- 10 min
- 4 Portionen
- 331 Kcal
- 248
Pizzateig in kochendem Wasser
Einfacher und schneller Teig für Pizza und offene Kuchen.
- 30 min
- 8 Portionen
- 208 Kcal
- 75
Einfacher Teig mit Mayonnaise für Pizza, Kuchen, Pfannkuchen
Aus gewöhnlichen Produkten, einfach und schnell zubereitet!
- 10 min
- 8 Portionen
- 229 Kcal
- 102
Schneller Blätterteig ohne Hefe
Einfach hefefreien Teig zubereiten!
- 25 min
- 1 Portionen
- 2487 Kcal
- 42
Milchteig ohne Hefe
Universell, elastisch, biegsam. Für verschiedene Produkte.
- 20 min
- 8 Portionen
- 216 Kcal
- 100
Kefir-Pizzateig ohne Hefe
Sehr schnell, sehr einfach, sehr lecker, sehr einfach!
- 20 min
- 2 Portionen
- 1173 Kcal
- 141
Pizzateig mit Sauerrahm
Unglaublich weich, sanft, einfach, das Beste!
- 15 min
- 4 Portionen
- 659 Kcal
- 82
Kefir-Teig ohne Hefe ist wie Flaum
Zart und weich. Einfach, schnell und lecker!
- 30 min
- 1 Portionen
- 1617 Kcal
- 154
Pizzateig in einer Pfanne
Weich, zart, schmilzt einfach auf der Zunge! Ganz einfach und schnell!
- 10 min
- 4 Portionen
- 246 Kcal
- 38
Universeller Bierteig
Ungewöhnlich, einfach und schnell, aus günstigen Produkten!
- 30 min
- 8 Portionen
- 138 Kcal
- 80

Pizzateig ohne Hefe

Damit hefefreier Pizzateig nach dem Backen knusprig und zart wird, greifen viele auf kleine Tricks zurück. Zunächst kann das Testwasser im Verhältnis 3:1 mit Weißwein verdünnt werden. Zweitens wird Weizenmehl ebenfalls 3:1 mit Mais oder feinem Grieß gemischt. Dies sollte geschehen, während das Mehl durch ein Sieb gesiebt wird, um es mit Sauerstoff zu sättigen.

Die Zusammensetzung der Produkte ist die gleiche wie bei Hefe:

Als Füllstoff wird dem Teig auch gemahlener Rosmarin, Basilikum oder Oregano zugesetzt. Wenn Sie möchten, können Sie Dill hinzufügen – es gibt keinen Unterschied. Damit der Teig für Pizza ohne Hefe nicht zu langweilig wird, können Sie anstelle von Wasser auch Kefir oder Milch verwenden (viele Hausfrauen verwenden gerne Mayonnaise). Ein zarter und weicher Geschmack ist garantiert. Den hefefreien Pizzateig 10-15 Minuten lang kneten, um ihm Elastizität zu verleihen.

Um den Teig ohne Hefe zart und dünn zu machen:

In dieser Rubrik finden Sie Rezepte für Pizzateig ohne Hefe mit Schritt-für-Schritt-Fotos von erfahrenen Köchen.

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