Салат Цезар з куркою і грінками - 10 покрокових рецептів приготування

Рецепти салату Цезар з куркою стануть в нагоді господиням, які люблять дивувати гостей і балувати близьких. Легка і свіжа закуска, ідеально поєднує в собі куряче м'ясо і соковиті овочі, буде доречна на будь-якому святковому застілля.

Салат Цезар з куркою і грінками

Має приємний смак, виглядає яскраво і апетитно. Трохи фантазії та смачні страви стануть вашим фірмовим частуванням! Сьогодні існує маса варіацій приготування салату, придуманого заповзятливим італійцем Цезарем Кардіні. Користується заслуженою популярністю в багатьох країнах світу. Класичний рецепт передбачає зелене листя ромену, тертий пармезан і пшеничні грінки.

Спробуйте розбавити традиційні інгредієнти відвареною курячою грудкою, замінити шматочки підсмаженого пшеничного хліба часниковими грінками, а дорогий пармезан замінити іншим сортом твердого сиру. Не забудьте про варені яйця - вони доповнять ніжний смак страви і зроблять його більш об'ємним. Особлива увага приділяється приготуванню соусу. У класичному рецепті його готують із суміші оливкової олії, лимонного соку і курячого жовтка. Не бійтеся експериментувати і зробіть смак легкого салату яскравішим - додайте в заправку подрібнений часник, вустерширський соус, сіль і ложку гірчиці. Перед подачею приправте блюдо, посипте зверху хрусткими грінками.