Ensalada César con pollo y picatostes - 10 recetas de cocina

Tiene un sabor agradable, un aspecto brillante y apetitoso. ¡Un poco de imaginación y comida deliciosa se convertirán en tu regalo estrella! Hoy en día existen muchas variaciones en la preparación de la ensalada, inventada por el emprendedor italiano César Cardini. Goza de una merecida popularidad en muchos países del mundo. La receta clásica requiere hojas verdes de lechuga romana, parmesano rallado y picatostes de trigo.

Intente diluir los ingredientes tradicionales con pechuga de pollo hervida, reemplazar los trozos de pan de trigo tostado con picatostes de ajo y reemplazar el costoso parmesano con otro tipo de queso duro. No te olvides de los huevos duros: complementarán el delicado sabor del plato y lo harán más voluminoso. Se presta especial atención a la preparación de la salsa. Según la receta clásica, se prepara a partir de una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y yema de pollo. No tenga miedo de experimentar y hacer que el sabor de una ensalada ligera sea más brillante: agregue ajo picado, salsa inglesa, sal y una cucharada de mostaza al aderezo. Sazone el plato antes de servir y espolvoree picatostes crujientes encima.