Pomodori verdi per l'inverno - 17 ricette di cucina

Tuttavia, preparare i pomodori verdi per l'inverno è una variazione più moderna sul tema dei sottaceti e delle marinature. I pomodori acerbi non sono adatti al consumo crudo. Non c'è quasi nessuno a cui piacciano i frutti acerbi che hanno un gusto e un aroma specifici. Ma a volte il giardino porta ai proprietari un enorme raccolto. Quindi sorge la domanda: cosa fare con il surplus? Insalate in scatola, caviale, metà di pomodori verdi ripieni, lavorati e confezionati in barattoli, diventeranno una vera sensazione nel menu. Chi ha provato almeno una volta questo delizioso spuntino afferma che le sue proprietà non sono inferiori ai soliti pomodori rossi. Al contrario, li supera in originalità. Questo dono dell'orto si sposa bene con altre verdure. Si può abbinare al peperone, all'aglio, al cavolo, alla zucca, creando insolite preparazioni assortite. Gli esperimenti culinari ti permetteranno di trovare il metodo del tuo autore, ma se la tua immaginazione non vuole venire in soccorso, le ricette già pronte ti diranno sempre l'azione corretta.